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Vin de France Grold Jérôme Saurigny 2021

  • Yellow fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: White
  • Organics
  • Natural
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Light

Une élégance naturelle, presque inée, dans cette cuvée fraîche, fruitée et croquante. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Loire
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Jérôme Saurigny
  • More information....

Vin de France Grold Jérôme Saurigny serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Beignets d'endives, Brouillade d'oeuf aux truffes, Coquilles Saint Jacques au gingembre.

  • Vintage score: 15/20
  • Lot presentation
    Vin de France Grold Jérôme Saurigny

    The wine

    Très probablement originaire d’Anjou, le chenin aurait vu le jour au sixième siècle, lorsque les moines de l’abbaye de Saint-Maur cultivèrent cette variété naturellement fertile. Pour certains le mot chenin, signifiant chien en vieux français, fait référence à l’attrait qu’avaient ces animaux pour les grains savoureux des fruits. S’acclimatant parfaitement au terroir d’Anjou et de Touraine, les vignes de chenin sont cultivées avec le moins d’interventions possibles. Au chai comme dans les vignes, la philosophie est la même. Après avoir découvert les méthodes traditionnelles de vinifications, le vigneron décide de bannir des siennes tous les additifs et toutes les levures de laboratoire, afin d’optimiser l’expression du terroir.
    Le bouquet intense est marqué par des parfums de thé vert et d’aubépine, accompagnés de notes de pêches jaunes. En bouche, un équilibre majestueux se crée entre les arômes légèrement fumés et une grande minéralité, amenant vers une finale longue et savoureuse.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 12 %
    • Country/Region: Loire
    • Appellation/Wine: Vin de France
    • Producer/Owner: Jérôme Saurigny
    • Vintage: 2021
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Organics and natural 
    • Size (in ha): 6.5
    • Volume: 25000
    • Intensity: Light
    • Dominant aroma: Yellow fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Chenin Blanc
    Vin de France Grold Jérôme Saurigny
    Vin de France Grold Jérôme Saurigny

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    iDealwine price estimate
    Vin de France Grold Jérôme Saurigny 2021

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