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Châteauneuf-du-Pape Not For You Pierre Usseglio & Fils 2007

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Une cuvée riche et généreuse, née de très vieux grenaches. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 wax capsule, 1 very marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Rhône
  • Appellation/Wine: Châteauneuf-du-Pape
  • Producer/Owner: Pierre Usseglio & Fils
  • More information....

Châteauneuf-du-Pape Not For You Pierre Usseglio & Fils serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Agneau de Pâques, Chevreuil sauce grand veneur, Carré de veau à la provençale.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Châteauneuf-du-Pape Not For You Pierre Usseglio & Fils

    The wine

    Not for you est né d’une parcelle de grenache de 95 ans implantés sur un sol de sable et de cailloux, recouvert de galets roulés. Les vieux ceps produisent de très faibles rendements, inférieurs à 20hl par hectares et donnent naissance à des baies bien mûres et très concentrées. Vendangées à la main, elles sont triées méticuleusement puis éraflées avant de macérer en cuve béton entre 25 et 40 jours. La fermentation est ponctuée de remontage, délestage ou bâtonnage pour favoriser l’extraction. Le vin est ensuite élevé trois ans en barrique. Produit à seulement 300 bouteilles, Not for you exprime parfaitement tout la générosité et la puissance du grenache, dans un vin riche, d’une grande pureté de fruit. Le nez évoque les cerises kirshées, les herbes de Provence et une note de lavande évoluant vers une bouche suave, d’une très belle longueur. Un vin à laisser évoluer en cave de longues années.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 wax capsule, 1 very marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 14 %
    • Country/Region: Rhône
    • Appellation/Wine: Châteauneuf-du-Pape
    • Producer/Owner: Pierre Usseglio & Fils
    • Vintage: 2007
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Size (in ha): 24
    • Volume: 300
    • Intensity: Full-bodied
    • Dominant aroma: Black fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Grenache
    Châteauneuf-du-Pape Not For You Pierre Usseglio & Fils
    Châteauneuf-du-Pape Not For You Pierre Usseglio & Fils

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    iDealwine price estimate
    Châteauneuf-du-Pape Not For You Pierre Usseglio & Fils 2007

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