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Chassagne-Montrachet Bachelet-Ramonet (Domaine) 2020

  • White fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: White
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Rich

Un vin de caractère et dense qui s'appréciera après au moins cinq ans de garde avec des mets crémés, par exemple. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Trade
  • Recoverable VAT: Yes
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Chassagne-Montrachet
  • Producer/Owner: Bachelet-Ramonet (Domaine)
  • More information....

Chassagne-Montrachet Bachelet-Ramonet (Domaine) serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Quasi de veau à l'angevine, Brillat-savarin, Gratin de courges à la béchamel.

  • Vintage score: 18/20
  • Lot presentation
    Chassagne-Montrachet Bachelet-Ramonet (Domaine)

    The wine

    Situé à Chassagne-Montrachet, le domaine familial Bachelet-Ramonet déploie ses vignes sur un peu moins de treize hectares au sein de belles appellations de la Côte de Beaune comme Chassagne-Montrachet, justement, d’où est tiré ce vin blanc réalisé à partir de chardonnay, cépage noble de Bourgogne. Au sein d’un climat océanique à influences semi-continentales, ce dernier a été incité à puiser les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols pétris de calcaire et de marnes grâce à des méthodes de culture raisonnées, respectueuses de l’environnement.
    Arrivé en cave, le chardonnay a été vinifié avec soin, avec le moins d’interventions possibles. Les levures indigènes enclenchent les fermentations et le vin fait l’objet d’un élevage sous bois pendant 14 ou 16 mois, tout dépend du millésime. Le domaine effectue des bâtonnages afin de remettre les lies en suspension et d’offrir corps, gras, arômes et saveurs au vin. Taillé pour une garde d’une dizaine d’années, celui-ci présente des notes de fruits blancs, de brioche fraîche, de chèvrefeuille, d’agrume et de beurre frais. La texture est ample, promettant de jolis accords avec des mets généreux.

    Information about domain Bachelet-Ramonet

    Located in the heart of the Côte d'Or, in Chassagne-Montrachet, Domaine Bachelet-Ramonet has 13 hectares of vines. Four generations of wine growers have headed this family farm and, today, it is Alain Bonnefoy and his wife who hold the reins. Furthermore, their wines, of a fairly classical style and consistent quality are reasonably priced.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Trade
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Chassagne-Montrachet
    • Producer/Owner: Bachelet-Ramonet (Domaine)
    • Vintage: 2020
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Sustainable farming 
    • Size (in ha): 13
    • Intensity: Rich
    • Dominant aroma: White fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Chardonnay
    Chassagne-Montrachet Bachelet-Ramonet (Domaine)
    Chassagne-Montrachet Bachelet-Ramonet (Domaine)

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    iDealwine price estimate
    Chassagne-Montrachet Bachelet-Ramonet (Domaine) 2020

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