Festpreis

Vin de France Coume de Maliès Balansa (Domaine) 2022

  • weiße Früchte
  • Aperitif
  • Farbe: Weiß
  • Biodynamischer Anbau
  • 12.80% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

Un vin blanc énergique nature, issu d’une multitude de cépages languedociens. Weitere Informationen

Coume de Maliès est un vin blanc, assemblage de grenache blanc (45%) et grenache gris (45%) essentiellement. Vermentino, carignan blanc, carignan gris et terret viennent compléter l’assemblage à hauteur de 10%. Les vignes sont issues de sols de schistes et argilo-calcaire du massif des Hautes Corbières. L’agriculture y est certifiée biologique et biodynamique. La récolte est manuelle, menée en cagette de 13kg et logée 3 jours en chambre froide à 5°C.
En cave, les raisins sont pressés (pressurage direct) dans un pressoir pneumatique (à cage ouverte). La vinification est peu interventionniste : levures indigènes, ni collage ni de filtration et une dose homéopathique de soufre à la mise en bouteille (inférieur à 10mg/l). L’élevage dure 6 mois en cuve béton et inox.
A la dégustation, ce vin dévoile des notes minérales, citronnées, de fruits blancs… La trame est énergique, avec une magnifique fraîcheur et de jolis amers. Servez ce vin à 12°C, à table avec des tapas, un bar grillé au beurre blanc ou des coquilles Saint-Jacques.

Vin de France Coume de Maliès Balansa (Domaine) Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Quiche aux poireaux, Bar au beurre blanc, Carpacio de Saint-Jacques.

Präsentation
Vin de France Coume de Maliès Balansa (Domaine)

Der Wein

Coume de Maliès est un vin blanc, assemblage de grenache blanc (45%) et grenache gris (45%) essentiellement. Vermentino, carignan blanc, carignan gris et terret viennent compléter l’assemblage à hauteur de 10%. Les vignes sont issues de sols de schistes et argilo-calcaire du massif des Hautes Corbières. L’agriculture y est certifiée biologique et biodynamique. La récolte est manuelle, menée en cagette de 13kg et logée 3 jours en chambre froide à 5°C.
En cave, les raisins sont pressés (pressurage direct) dans un pressoir pneumatique (à cage ouverte). La vinification est peu interventionniste : levures indigènes, ni collage ni de filtration et une dose homéopathique de soufre à la mise en bouteille (inférieur à 10mg/l). L’élevage dure 6 mois en cuve béton et inox.
A la dégustation, ce vin dévoile des notes minérales, citronnées, de fruits blancs… La trame est énergique, avec une magnifique fraîcheur et de jolis amers. Servez ce vin à 12°C, à table avec des tapas, un bar grillé au beurre blanc ou des coquilles Saint-Jacques.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12.80 %
  • Region: Languedoc
  • Appellation/Wein: Vin de France
  • Eigentümer: Balansa (Domaine)
  • Jahrgang: 2022
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
  • Anlass: Aperitif
  • Rebsorten: Grenache Blanc, Grenache Gris, Grenache Gris, Vermentino
Vin de France Coume de Maliès Balansa (Domaine)
Vin de France Coume de Maliès Balansa (Domaine)

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