Festpreis

Vino de la Tierra de Castilla y León El Parvon Cantalapiedra Viticultores 2020

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • Biologischer Anbau
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • seidig

Une cuvée confidentielle savoureuse et élégante qui transcende le terroir de Rueda à travers de vieux ceps pré phylloxériques. Weitere Informationen

Manuel et Isaac Cantalapedria proposent des expressions parcellaires traduisant avec brio le terroir et les cépages de la Rueda où leur famille est installée depuis de nombreuses générations. El Parvon met en scène le tinta de toro, nom local donné au tempranillo, grand cépage espagnol dont les vieux ceps implantés à 750 mètres d’altitude ont survécu au phylloxéra. Si pratiquement rien n’arrête le petit insecte dévastateur pour les pieds de vignes, il n’apprécie guère les sols sableux, ce qui a permis à ces vignes franches de pieds de résister pendant près de 150 ans. Leurs raisins sont ici accompagnés de 10% de raisins blancs, un assemblage de verdejo, malvasia, moscatel et palomino dont les baies sont égrappées et fermentent en cuves ouvertes pendant une quinzaine de jours. Après pressurage, le vin est entonné en foudre de chêne pour un élevage de 24 mois, avant un embouteillage sans collage ni filtration.
Un vin rare, produit à seulement 650 bouteilles, qui charme par son bouquet de petits fruits rouges et noirs agrémenté de notes florales et sa bouche élégante et savoureuse, d’une belle longueur.

Vino de la Tierra de Castilla y León El Parvon Cantalapiedra Viticultores Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Agneau rôti en courrones, Brochettes de poulet Yakitori, Couscous Marocain.

Präsentation
Vino de la Tierra de Castilla y León El Parvon Cantalapiedra Viticultores

Der Wein

Manuel et Isaac Cantalapedria proposent des expressions parcellaires traduisant avec brio le terroir et les cépages de la Rueda où leur famille est installée depuis de nombreuses générations. El Parvon met en scène le tinta de toro, nom local donné au tempranillo, grand cépage espagnol dont les vieux ceps implantés à 750 mètres d’altitude ont survécu au phylloxéra. Si pratiquement rien n’arrête le petit insecte dévastateur pour les pieds de vignes, il n’apprécie guère les sols sableux, ce qui a permis à ces vignes franches de pieds de résister pendant près de 150 ans. Leurs raisins sont ici accompagnés de 10% de raisins blancs, un assemblage de verdejo, malvasia, moscatel et palomino dont les baies sont égrappées et fermentent en cuves ouvertes pendant une quinzaine de jours. Après pressurage, le vin est entonné en foudre de chêne pour un élevage de 24 mois, avant un embouteillage sans collage ni filtration.
Un vin rare, produit à seulement 650 bouteilles, qui charme par son bouquet de petits fruits rouges et noirs agrémenté de notes florales et sa bouche élégante et savoureuse, d’une belle longueur.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 14.50 %
  • Region: Spanien - Kastilien und León
  • Appellation/Wein: Vino de la Tierra de Castilla y León
  • Eigentümer: Cantalapiedra Viticultores
  • Jahrgang: 2020
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 20
  • Produktion: 650
  • Intensität des Weins: seidig
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Tempranillo, Muscat, Malvoisie, verdejo
Vino de la Tierra de Castilla y León El Parvon Cantalapiedra Viticultores
Vino de la Tierra de Castilla y León El Parvon Cantalapiedra Viticultores

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