Auktion

Corton Grand Cru Clos des Fiètres Vincent Bouzereau (Domaine) 2017

  • blumig
  • gastronomischer Wein
  • aufgehender Stern
  • Farbe: Rot
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensität
  • geschmeidig

Un vin semblable à ces fleurs coupées de paradis inconnus : une merveille à Corton. Weitere Informationen

  • Menge: 2 Flaschen
  • Füllstand: 2 Normal
  • Etikett: 2 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Frankreich, Burgund
  • Appellation/Wein: Corton
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Vincent Bouzereau (Domaine)
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Corton Grand Cru Clos des Fiètres Vincent Bouzereau (Domaine) Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Huître à la gelée de cassis, Lapin farci à la figue, Risotto de soja poché à l'huître.

Präsentation
Corton Grand Cru Clos des Fiètres Vincent Bouzereau (Domaine)

Der Wein

En 1990, le couple que forment Vincent et Aline Bouzereau reprend ce superbe domaine qu'ils installent, en 1992, dans une jolie maison murisaltienne. Celle-ci, située non loin du célèbre clocher, est alors rénovée. Au fil du temps, le domaine familial n'a cessé de s'agrandir avec des acquisitions diverses et variées comme ce superbe corton Clos des Fiètres, ceint de mur, situé à l'entrée du village d'Aloxe-Corton, entre les grands crus les Perrières et Les Chaumes, et acquis en 2003. Les vignes y ont un âge moyen de 70 ans et sont plantées sur un sol d'argile rouge et de graviers qui donnent au vin une grande densité et une belle salinité en fin de bouche. Il s’agit donc d’un vin de grande constitution et d’une élégance sans faille.
Nous sommes absolument conquis par ce travail et par la production, tant en blanc qu'en rouge, de cette propriété qui vise des vins équilibrés et fins, aux maturités justes, à l'élevage toujours élégant et à la densité impressionnante. S’ils peuvent être appréciés jeunes, ils gagnent aussi et surtout à être conservés en cave de longues années.

Das Weingut Domaine Vincent Bouzereau

Das Weingut liegt in Meursault, im Herzen der Côte de Beaune, und wird von Vincent Bouzereau und seiner Frau Aline betrieben. Wie bei vielen anderen Winzern, liegt der Weinbau in der Familie, in diesem Fall seit dem 19. Jahrhundert. Aline Bouzereau entdeckte ihre Leidenschaft für Wein dank ihrer Vorfahren, die Weinhändler im Burgund waren, und dank ihres Vaters, der großer Weinliebhaber war. Heute freuen sich Vincent und Aline Bouzereau, dass auch ihre sechs Kinder sich in der Welt des Weins wohlfühlen. Louis hat eine Ausbildung in Weinbau und Önologie.

Er weiß um das natürliche Erbe, das seine Familie innehat ("ein Geschenk Gottes"). Die Bouzereaus scheuen keine Mühen und arbeiten ganzjährig im Weinberg, nach den Methoden des integrierten Anbaus. Im Keller sind Geduld und Einsatz gefragt. Die alkoholische Gärung wird durch die natürliche Hefen ausgelöst. So wird das Typische des Jahrgangs und des Terroirs bewahrt. Je nach Sorte reifen die Weine zwischen 10 und 18 Monaten in Eichenfässern. Die Abfüllung erfolgt nach einer leichten Filtration oder sogar ohne Filtration. Sie richtet sich nach dem Mondkalender.
Das Weingut verfügt über etwa zehn Hektar, die sich auf acht Dörfer verteilen. Die Weine sind qualitativ hochwertig und spiegeln Talent, Leidenschaft, Tradition und den Respekt, mit dem sie hergestellt werden, wider.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 2 Flaschen
  • Füllstand: 2 Normal
  • Etikett: 2 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Frankreich, Burgund
  • Appellation/Wein: Corton
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Vincent Bouzereau (Domaine)
  • Jahrgang: 2017
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 11
  • Produktion: 60000
  • Intensität des Weins: geschmeidig
  • Dominante Aromen des Weins: blumig
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Chardonnay

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Notierung iDealwine
Corton Grand Cru Clos des Fiètres Vincent Bouzereau (Domaine) 2017

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche