Auktion

Bourgogne Côtes d'Auxerre Le Court Vit Goisot 2019

  • fruchtig
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Biodynamischer Anbau
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • geschmeidig

Un 100% pinoit noir incroyablement fruité, à la fois profond et frais. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Handel
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Bourgogne Côtes d'Auxerre
  • Eigentümer: Goisot
  • Mehr erfahren …

Bourgogne Côtes d'Auxerre Le Court Vit Goisot Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Coquelet grillé à l'américaine, Entrecôte de boeuf Black Angus, Ragoût de lapin.

Präsentation
Bourgogne Côtes d'Auxerre Le Court Vit Goisot

Der Wein

Les jeunes vignes de pinot noir, en moyenne âgées d’une dizaine d’années, se dressent au sein du climat le Court Vit. Les pratiques rigoureuses de la biodynamie appliquées dans les vignes sont un véritable travail d’orfèvre qui donne naissance à une matière première de grande qualité. Les sols, majoritairement composés de calcaire, apportent également aux vignes toute l'énergie et tous les nutriments nécessaires à leur bon développement. Après avoir été récoltés avec soin, les fruits font l’objet de vinification traditionnelle et peu interventionniste dans des fûts, avant le processus de mise en bouteilles.
Les jeunes vignes délivrent une robe vermeille, flatteuse et brillante. Le bouquet enivrant et délicat dévoile des parfums expressifs de fruits rouges et noirs accompagnés de notes subtiles de pétales de rose. La bouche souple et élégante révèle un superbe équilibre entre profondeur et fraîcheur, dont les tanins fins et croquants amènent délicatement vers une finale savoureuse et persistante.

Das Weingut Goisot

Die Ursprünge des Weinguts Goisot können bis ins 14. Jahrhundert zurückverfolgt werden. Die Weinberge liegen in der Gegend von Auxerre, in Saint-Bris und Irancy. Jean-Hugues und Gilhem Goisot haben sich für den biodynamischen Weinbau entschieden, um die Böden des oberen Jura aus Mergel und Kalkstein zu berücksichtigen, die denen in Chablis sehr ähnlich sind. Ihnen zufolge kann ein guter Wein nicht ohne gute Trauben hergestellt werden. Die Weinbereitung ist traditionell und wenig interventionistisch, um den Wein nicht zu verfälschen, sondern das Terroir, das ihnen so am Herzen liegt, zum Vorschein zu bringen.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Handel
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 14 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Bourgogne Côtes d'Auxerre
  • Eigentümer: Goisot
  • Jahrgang: 2019
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Fläche: 26.62
  • Produktion: 150000
  • Intensität des Weins: geschmeidig
  • Dominante Aromen des Weins: fruchtig
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot noir
Bourgogne Côtes d'Auxerre Le Court Vit Goisot
Bourgogne Côtes d'Auxerre Le Court Vit Goisot

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Notierung iDealwine
Bourgogne Côtes d'Auxerre Le Court Vit Goisot 2019

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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