Les prix sont affichés pour une livraison en :
product image 0
product image 1
product thumbnail 0
product thumbnail 1
e-caviste|

Extra-Brut Les Rachais Francis Boulard 2009

Fruits rougesVin de gastronomie
H
A

12%

0.75L

intensité

Un rosé de saigné subtil et dense à la fois. Une réussite à savourer avec du saumon grillé par exemple.

Plus d'infos

Ce rosé de saignée présente un nez très expressif, avec des arômes subtils d'abricot frais et de griotte. La matière est dense, le vin puissant.

90
logo for noteRobertParker note
Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Extra-Brut Les Rachais Francis Boulard 2009

La cuvée

Ce rosé de saignée présente un nez très expressif, avec des arômes subtils d'abricot frais et de griotte. La matière est dense, le vin puissant.

Le domaine Francis Boulard & Fille

Francis Boulard et sa fille Delphine appartiennent à une famille de viticulteurs-vignerons depuis au moins six générations... Dans les années 1970, le jeune Francis rejoint la société Boulard Frères ; la vinification lui est rapidement confiée, en 1975. La maison Raymond Boulard & Fils est créée en 1980. Après le décès de leur père, les trois enfants de Raymond Boulard poursuivent ensemble la marche du domaine familial. Francis Boulard, tout en assurant la vinification, s'intéresse de plus en plus à la culture de la vigne. Désireux de s'orienter vers une culture plus naturelle, il donne une impulsion bio au domaine qui se traduit dans les années 2000 par la conversion d'une partie des vignes en Agriculture Biologique. En 2009, les trois enfants de Raymond Boulard décident de poursuivre séparément leur chemin professionnel. La maison de Champagne Raymond Boulard n'existe donc plus. Francis Boulard, sa femme Jeanne et sa fille Delphine fondent la maison Champagne Francis Boulard & Fille.
Aujourd’hui, le domaine est certifié bio (depuis 2004) et biodynamique (2017). En 2019, Francis et Jeanne sont partis à la retraite. C’est donc Delphine, son mari et leur fils qui gèrent le domaine dans la plus pure tradition familiale.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : professionel

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12 %

Région : Champagne

Appellation : Champagne

Propriétaire : Francis Boulard

Millésime : 2009

Couleur : rosé effervescent

Température de service :

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Superficie : 3 hectares

Production : 2000 bouteilles

Intensité du vin : faible dosage

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
Vous constatez une erreur sur ce lot ? Signaler