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Extra-Brut Les Rachais Francis Boulard 2009
12%
0.75L
Intensität
Ein subtiler und zugleich dichter Rosé de Saigné. Passt hervorragend zu gegrilltem Lachs.
Weitere InformationenDieser Rosé de Saignée hat eine sehr ausdrucksstarke Nase mit subtilen Aromen von frischen Aprikosen und Sauerkirschen. Er präsentiert sich kräftig, mit einem dichten Körper.
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Extra-Brut Les Rachais Francis Boulard 2009
Der Wein
Dieser Rosé de Saignée hat eine sehr ausdrucksstarke Nase mit subtilen Aromen von frischen Aprikosen und Sauerkirschen. Er präsentiert sich kräftig, mit einem dichten Körper.
Das Weingut Francis Boulard & Fille
Francis Boulard und seine Tochter Delphine gehören zu einer Familie von Winzern, die seit mindestens sechs Generationen Wein produziert.. In den 1970er Jahren stieg der junge Francis im Unternehmen Boulard Frères ein; schon 1975 wurde ihm die Vinifikation anvertraut. Das Anwesen Raymond Boulard & Fils wurde im Jahr 1980 gegründet. Nach dem Tod des Vaters verwalteten drei seiner Kinder das Familienweingut gemeinsam. Francis Boulard beschäftigt sich neben der Weinproduktion zunehmend mit dem Kultivieren der Rebstöcke. In seinem Bemühen um eine möglichst naturnahe Kultivierung verlieh er der Domaine einen Bio-Impuls, der in den 2000er Jahren dazu führte, dass ein Teil der Rebflächen auf den biologischen Anbau umgestellt wurde. 2009 haben die drei Kinder von Raymond Boulard sich dafür entschieden, professionell unterschiedliche Wege zu gehen. Das Haus Champagne Raymond Boulard besteht nicht mehr. Francis Boulard, seine Gattin Jeanne und seine Tochter Delphine gründeten das Unternehmen Champagne Francis Boulard & Fille. Gemeinsam stellten sie die Domaine auf biologischen Anbau um. Einige der Rebstöcke sind bereits zertifiziert, aber die gesamte Domaine wird auf diese Weise bewirtschaftet. Francis Boulard hat von Anfang an versucht, seine Produktion möglichst natürlich zu betreiben.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Herkunft: : unternehmen
Mwst. erstattbar : ja
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 12 %
Region : Champagne
Appellation : Champagne
Eigentümer : Francis Boulard
Jahrgang : 2009
Farbe : schaumwein Rosé
Trinktemperatur: : 9°
Fläche: : 3 Hektar
Produktion: : 2000 Flaschen
Intensität des Weins : leichte Dosage
Dominante Aromen des Weins : rote Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein