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Corbières Les Clos Perdus Cuvée 151 2017

FruitéVin de gastronomieVin de copains
A

14%

0.75L

intensité

Produit par un ancien danseur d'Australie, ce vin virevolte en bouche : profond, suave et complexe, il a toutes les qualités d'un vin entre ami et amies.

Plus d'infos

Créé en 2003, ce domaine, dans l'appellation Corbières, doit son nom à de magnifiques parcelles de vignes abandonnées dans la région qu'ils ont retrouvées. Ce domaine, géré par Paul Old, ancien danseur australien, adopte une philosophie minimaliste : le moins d'intrants en vignes et en cave, sans ne rien laisser au hasard. Le fruit est laissé intact et naturel. Cette cuvée, composée de carignan en majorité, reste ainsi toujours fraîcheur, tandis que le grenache apporte de la finesse et que le mourvèdre permet de donner une structure imposante à ce vin ainsi que de délicieux arômes chocolatés, typiques du cépage. L'élevage se fait en cuves inox, sur lies fines.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Corbières Les Clos Perdus Cuvée 151 2017

La cuvée

Créé en 2003, ce domaine, dans l'appellation Corbières, doit son nom à de magnifiques parcelles de vignes abandonnées dans la région qu'ils ont retrouvées. Ce domaine, géré par Paul Old, ancien danseur australien, adopte une philosophie minimaliste : le moins d'intrants en vignes et en cave, sans ne rien laisser au hasard. Le fruit est laissé intact et naturel. Cette cuvée, composée de carignan en majorité, reste ainsi toujours fraîcheur, tandis que le grenache apporte de la finesse et que le mourvèdre permet de donner une structure imposante à ce vin ainsi que de délicieux arômes chocolatés, typiques du cépage. L'élevage se fait en cuves inox, sur lies fines.

Le domaine Les Clos Perdus

Le domaine Les Clos Perdus est dirigé par Paul Old et Hugo Stewart. Son nom fait référence aux vieilles vignes du domaine, isolées sur les collines, délaissées des autres vignerons car trop difficiles à cultiver. Ici, on privilégie les rendements maitrisés, dans le respect de la spécificité de chacun des terroirs et des cépages, ce qui confère aux vins une typicité remarquable. Le domaine (32 parcelles, 20 ha) est converti en agriculture biologique et certaines parcelles cultivées selon une démarche biodynamique.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : professionel

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 14 %

Région : Languedoc

Appellation : Corbières

Millésime : 2017

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Superficie : 19 hectares

Intensité du vin : puissant

Arôme dominant du vin : fruité

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Mourvèdre, Grenache, Carignan
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