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La Grande Dame - Coffret Paola Paronetto Veuve Clicquot Ponsardin 2015

  • Miele
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Bianco frizzante
  • Biologico
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

Encore une fois, la maison Veuve Clicquot se démarque avec un champagne iconique, habillé par une artiste de renom. Maggiori informazioni

Pour mettre à l’honneur cette cuvée d’exception, la maison Veuve Clicquot a fait appel à la célèbre artiste italienne Paola Paronetto, réputée pour ses nombreuses créations en argile et en papier, ainsi que pour sa maîtrise incontestable des couleurs. Ce champagne se démarque par son minutieux assemblage de 90% de pinot noir avec 10% de chardonnay, provenant de huit grands crus historiques. Afin de laisser le terroir et les cépages libres de dévoiler leur personnalité, les vinifications sont accomplies de manière traditionnelle et peu interventionniste.
La robe brillante révèle un bouquet complexe et harmonieux, marqué par des parfums délicats de pêche, de noisette et de miel, accompagnés par des notes savoureuses de frangipane. La bouche riche et puissante est sublimée par des arômes généreux d’abricot sec et de sucre candi, parfaitement intégrés au sein d’une texture soyeuse. A la fois fruitée et puissante, cette cuvée possède un remarquable potentiel de garde.

La Grande Dame - Coffret Paola Paronetto Veuve Clicquot Ponsardin si serve ad una temperatura di 8°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Filet de bar, Carpaccio de Saint Jacques, Brie aux truffes.

Presentazione del lotto
La Grande Dame - Coffret Paola Paronetto Veuve Clicquot Ponsardin

La cuvée

Pour mettre à l’honneur cette cuvée d’exception, la maison Veuve Clicquot a fait appel à la célèbre artiste italienne Paola Paronetto, réputée pour ses nombreuses créations en argile et en papier, ainsi que pour sa maîtrise incontestable des couleurs. Ce champagne se démarque par son minutieux assemblage de 90% de pinot noir avec 10% de chardonnay, provenant de huit grands crus historiques. Afin de laisser le terroir et les cépages libres de dévoiler leur personnalité, les vinifications sont accomplies de manière traditionnelle et peu interventionniste.
La robe brillante révèle un bouquet complexe et harmonieux, marqué par des parfums délicats de pêche, de noisette et de miel, accompagnés par des notes savoureuses de frangipane. La bouche riche et puissante est sublimée par des arômes généreux d’abricot sec et de sucre candi, parfaitement intégrés au sein d’une texture soyeuse. A la fois fruitée et puissante, cette cuvée possède un remarquable potentiel de garde.

Informazioni sulla tenuta: Veuve Clicquot Ponsardin

Nata nel 1777, Nicole Barbe Ponsardin sposò François Clicquot nel 1798. Rimasta vedova all'età di 27 anni, rilevò l'attività del suo defunto marito. Mentre l'Europa era in fiamme, riuscì a spedire i suoi vini in tutto il mondo. Audace e visionaria, ha presentato il suo champagne a tutte le corti d'Europa. Maniaca della perfezione, ispezionava di notte le cantine per controllare la corretta evoluzione delle sue cuvée. Ha inventato il remuage, ha acquistato parcelle nei migliori vigneti e ha combattuto attivamente contro le contraffazioni. Madame Veuve Clicquot morì nel 1866, all'età di 89 anni. Creato in omaggio a Madame Clicquot, la Grande Dame è caratterizzato dalla ricerca dell'eccellenza: scelta delle uve, vinificazione molto accurata, complessità dell’assemblaggio, composto da uve provenienti da otto Grands Crus, e un minimo di sei anni di affinamento per raggiungere la maturità.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12 %
  • Regione: Champagne
  • Denominazione/Vino: Champagne
  • Proprietario: Veuve Clicquot Ponsardin
  • Annata: 2015
  • Colore: Bianco frizzante
  • Temperatura di servizio:
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 390
  • Produzione: 22000000
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Miele
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Pinot noir, Chardonnay
La Grande Dame - Coffret Paola Paronetto Veuve Clicquot Ponsardin
La Grande Dame - Coffret Paola Paronetto Veuve Clicquot Ponsardin

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