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Sancerre La Moussière Alphonse Mellot 2020
14.5%
0.75L
Intensità
Un ottimo rosé biodinamico della Loira che combina armonia e struttura. Un vino originale che accompagnerà perfettamente del salmone e più in generale piatti della cucina di mare.
Maggiori informazioniProdotto a partire da vigne di pinot noir certificate biologiche e biodinamiche, questo rosé nasce da una macerazione di poche ore e da una pressatura diretta. Il vino invecchia per metà in botti di legno e per metà in vasche di cemento.
Alla degustazione presenta un colore rosa salmone ed regala aromi di frutti rossi e spezie dolci. Gli stessi aromi li ritroviamo anche al palato, che con la sua struttura e morbidezza si rivela adatto a svariati abbinamenti. Un grande rosé gastronomico che si sposa perfettamente con le classiche grigliate estive o con piatti di mare, come i gamberi in salsa di cocco e curry.
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Sancerre La Moussière Alphonse Mellot 2020
La cuvée
Prodotto a partire da vigne di pinot noir certificate biologiche e biodinamiche, questo rosé nasce da una macerazione di poche ore e da una pressatura diretta. Il vino invecchia per metà in botti di legno e per metà in vasche di cemento.
Alla degustazione presenta un colore rosa salmone ed regala aromi di frutti rossi e spezie dolci. Gli stessi aromi li ritroviamo anche al palato, che con la sua struttura e morbidezza si rivela adatto a svariati abbinamenti. Un grande rosé gastronomico che si sposa perfettamente con le classiche grigliate estive o con piatti di mare, come i gamberi in salsa di cocco e curry.
Informazioni sulla tenuta: Alphonse Mellot
La famiglia Mellot giunse a Sancerre nel 1513. Da allora si sono succedute ben diciotto generazioni di viticoltori, tutte chiamate con lo stesso nome: Alphonse. Al di là di questa incomparabile storia familiare, sono i vini, tanto i bianchi quanto i rossi, ad aver attirato la nostra attenzione. Dei Sancerre senza paragone con il resto della denominazione. Inoltre, sono i soli a portare la dicitura “fuori concorso”. Oggi Alphonse Senior (diciottesimo della famiglia) ha lasciato il posto a Alphonse Junior e a sua figlia Emmanuelle. I due giovani viticoltori affermano il proprio stile da quasi 10 anni. Il lavoro in vigna è assolutamente straordinario: agricoltura biodinamica, nessun additivo chimico e manutenzione manuale delle piante. Quando gli viene chiesto di parlare del proprio lavoro, Alphonse e Emmanuelle amano citare il Piccolo Principe: «Non si conoscono che le cose che si addomesticano». E infatti, annata dopo annata, padre e figlia continuano ad “addomesticare” i propri terroir. I vini sono prodotti all’insegna dell’artigianalità, come un’opera d’arte. Alphonse Mellot è senza dubbio una delle tenute più belle di Sancerre, da provare assolutamente! Maggiori informazioni: Leggere l’articolo del blog relativo alla tenuta Alphonse Mellot
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 NormaleProvenienza : tenuta
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 14.5 %
Regione : Valle della Loira
Denominazione : Sancerre
Proprietario : Alphonse Mellot
Annata : 2020
Colore : rosé
Temperatura di servizio : 12°
Superficie : 56 ettari
Intensità del vino : leggero
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico
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