Largillier Extra-Brut Guillaume Selosse dégorgé en novembre 2018
12.5%
0.75L
Intensità
Largilier è prodotto dal figlio di Anselme Selosse e proviene da un terroir simile a quello di Chablis. Questa cuvée vi stupirà per la delicatezza.
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Largillier Extra-Brut Guillaume Selosse dégorgé en novembre 2018
La cuvée
Questa cuvée è un Blanc de Noirs prodotto con uve di pinot noir provenienti dall’omonima parcella di Ville-sur-Arce. La vinificazione sulle fecce viene effettuata in botti tramite l’azione dei lieviti indigeni e dura 36 mesi. Il risultato è uno champagne extra-brut con dosaggio inferiore a 2 g/l e prodotto in pochi esemplari, che riflette con precisione il carattere del terroir di provenienza, composto da argilla, calcare e marne del Kimmeridgiano, caratteristiche simili al suolo della regione di Chablis. Questa cuvée prodotta da una delle icone del panorama viticolo della Champagne si distingue per la delicatezza.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 2,5cmCommento : 1 Etichetta appena macchiataProvenienza : professionista
Tipo di cantina : struttura specializzata nella conservazione del vino
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12.5 %
Regione : Champagne
Denominazione : Champagne
Proprietario : Guillaume Selosse
Colore : bianco frizzante
Temperatura di servizio : 9°
Intensità del vino : vivo
Aroma dominante : frutti bianchi
Occasione di degustazione : vino per l’aperitivo