Riesling Grand Cru Sommerberg Albert Boxler 2018
13.5%
1.5L
Intensità
Un grande Riesling, equilibrato, profondo e di notevole caratura, vinificato da uno dei maestri del riesling alsaziano. Si apprezza altrettanto bene da giovane o dopo diversi anni di riposo in cantina.
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Riesling Grand Cru Sommerberg Albert Boxler 2018
La cuvée
Dal terroir granitico del Sommerberg, Jean Boxler produce questo Riesling di rara eleganza e dotato di una profondità eccezionale. Proveniente dalle più vecchie vigne del Sommerberg, il vino seduce con aromi travolgenti e una finezza gustativa fuori dal comune. A differenza dei suoi vicini alsaziani, il Grand Cru Sommerberg è caratterizzato da un terreno granitico propizio allo sviluppo di un’autentica finezza e di una straordinaria mineralità al palato. Pertanto, questa cuvée può essere degustata da giovane o dopo un periodo di invecchiamento, che le farà perdere la sua leggera austerità tipica della gioventù, guadagnando in eleganza e profondità. I buongustai sapranno abbinarla a piatti della grande gastronomia, come un carpaccio di conchiglie di Saint-Jacques al mango.
Informazioni sulla tenuta: Albert Boxler
Tenuta emblematica dell’Alsazia, Albert Boxler dispone di 14 ettari di terreno, di cui la metà è classificata Grand Cru. Creata alla fine degli anni ‘40, la tenuta privilegia una coltivazione sana e attenta. In ogni caso, le vigne piantate su terreni molto ripidi non permettono la meccanizzazione. I trattamenti utilizzati sono biologici e le rese sono estremamente controllate. In cantina vengono utilizzati solo i lieviti indigeni; i vini sono lasciati a maturare in vecchi contenitori per evitare di apportare aromi boisé e il bâtonnage è bandito. L’attuale proprietario Jean Boxler mira infatti a valorizzare la particolarità dei vitigni e dei terroir attraverso vini fini, tesi e cristallini.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 2 NormaleCommento : 2 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Alsazia
Denominazione : Riesling
Classificazione : Grand Cru
Proprietario : Albert Boxler
Annata : 2018
Colore : bianco
Capacità e consumo ideale : da bere entro il 2030
Temperatura di servizio : 13°
Superficie : 20 ettari
Intensità del vino : setoso
Aroma dominante : minerale
Occasione di degustazione : vino gastronomico