Domaine du Coulet - Francia Valle del Rodano

Tenuta: Domaine du Coulet

Il giovane viticoltore Matthieu Barret non manca certo di dinamismo! A capo di questa tenuta di famiglia di 18 ettari, egli coltiva tra gli altri il syrah, da cui ricava i suoi vini rossi appartenenti alle denominazioni Cornas e Côtes du Rhône. Il suo progetto a favore del rispetto per la natura è stato premiato agli inizi degli anni 2000, quando ha ottenuto la certificazione di azienda biodinamica e biologica. Un approccio non molto comune nella regione. In cantina, Matthieu interviene il meno possibile, lasciando che sia il vino a rispecchiare il terroir e l’annata. Come dice lui stesso: “La volontà di realizzare dei vini identitari è alla base di tutto ciò che produciamo”. Il 2006 segna il debutto di un nuovo tipo di vino. Da allora, l’invecchiamento avviene parzialmente in uova di cemento (vasche a forma di uovo), allo scopo di ampliare la freschezza, il grasso e il frutto. La tenuta propone tre superbe interpretazioni di Cornas attraverso le cuvée Brise Cailloux, Les Terrasses du Serre e Billes Noires. Gli altri vini sono rinomati per la finezza, la freschezza e l’eleganza.

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Cornas Gore - Cornas (Rosso)

Syrah

Une sélection parcellaire élégante et complexe produite en quantité confidentielle par un vigneron créatif de la prestigieuse appellation rhodanienne Cornas.

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Cornas Billes Noires - Cornas (Rosso)

100% Syrah

Questo delicato Cornas è una selezione parcellare di syrah, l’unico vitigno autorizzato nella denominazione, fatta maturare in tini ovoidali. Sebbene sia un po’ austero da giovane, con il passare del tempo rivela una pregevole mineralità.

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Cornas Ogre - Cornas (Rosso)

100% Syrah

Ogre è una cuvée raffinata e decisa che si rivela attraverso note minerali e fruttate, quasi in confettura. Matthieu Barret ci propone un Cornas di ottima qualità con certificazione biodinamica. Vi consigliamo di conservarlo in cantina per qualche anno!

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Cornas Billes Noires Réserve - Cornas (Rosso)

Syrah

Un des plus grands vins de Cornas et peut-être même de la région entière. Sa vinification naturelle met en valeur son sol de granit appelé localement " gore ".

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Côte-Rôtie Tupin's - Côte-Rôtie (Rosso)

Syrah

Un Côte-Rôtie elegante e armonioso. Matthieu Barret svela attraverso Les Tupin's tutta la freschezza e la finezza della syrah, grazie alla coltivazione su un terroir eccezionale e alla vinificazione senza utilizzo del legno, in vasche di cemento ovoidali.

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Cornas La Patronne - Cornas (Rosso)

100% Syrah

Una maturazione in vecchie botti di legno consente a questo vino di conservare la ricchezza aromatica delle note fruttate e l’ampiezza dei tannini. Va degustato da giovane.

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Cornas Brise Cailloux - Cornas (Rosso)

100% Syrah

Il Cornas di Matthieu Barret è una cuvée profonda e concentrata, fatta invecchiare in maniera atipica: una parte in botti di legno da 400 litri e una parte in tini ovoidali che sviluppano il sapore ricco e il frutto. Un vino che rivela tutta la generosità del suo carattere dopo quattro anni di invecchiamento.

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Cornas La Géniale Patronne - Cornas (Rosso)

Syrah

Un cornas identitaire élevé en cuves ovoïdes qui charme par ses notes de fruits rouges et noirs relevées d’épices douces. A noter que son nom fait gentiment référence à la femme du vigneron !

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Cornas Les Terrasses du Serre - Cornas (Rosso)

100% Syrah

Questa cuvée contraddistinta da un’incredibile mineralità è un magnifico esempio di Cornas.

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Côtes du Rhône Brise Cailloux - Côtes du Rhône (Bianco)

50%Viognier, 50% Roussanne

Proveniente dalla denominazione Cornas, questo Côtes du Rhône Blanc biodinamico dall'originale assemblaggio esprime una tensione e una mineralità sorprendenti.

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Côtes du Rhône Petit Ours Brun - Côtes du Rhône (Rosso)

100% Syrah

Questa cuvée delicata, fruttata e armoniosa è il frutto della collaborazione tra il Domaine du Coulet e alcuni viticoltori biologici e biodinamici della regione.

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Saint-Joseph D86 - Saint-Joseph (Rosso)

Syrah

L’élevage en jarre de terre cuite offre une vision pure et élégante du terroir de Saint Joseph.

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Côtes du Rhône No Wine's Land - Côtes du Rhône (Rosso)

100% Syrah

Matthieu Barret ci presenta un Côtes du Rhône che ha voluto armonioso e molto fruttato.

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Crozes-Hermitage Et la Bannière - Crozes-Hermitage (Rosso)

100% Syrah

Un Crozes-Hermitage di bella fattura, prodotto da un giovane viticoltore dinamico e già apprezzato per le sue versioni di Cornas. Un ulteriore bonus? La sua certificazione biodinamica e biologica, che ne fa una perla rara della regione.

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