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Les arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche vous transportent à travers l'histoire riche du Domaine de la Bongran. Vivez une vraie rencontre avec la finesse du chardonnay et l'authenticité du terroir. More info
Ce chardonnay exceptionnel incarne une culture viticole dévouée. Guidées par des pratiques biodynamiques, chaque vigne est choyée avec soin et les vendanges manuelles assurent une qualité optimale. Les grappes, baignées de soleil, confèrent à cette cuvée raffinée des notes délicates de fleurs blanches, des nuances d’agrumes frais et une minéralité subtile qui caractérisent le terroir unique de Pouilly-Fuissé. Véritable symphonie aromatique captivante et mémorable.
Une explosion d’arômes se révèle sous une robe dorée éclatante. Les notes de fruits blancs, d'agrumes et de miel séduisent le nez. En bouche, la complexité des saveurs, la fraîcheur et la structure créent une expérience sensorielle inoubliable.
Commencez par une salade de chèvre chaud, une danse légère pour éveiller les papilles. Poursuivez avec un ceviche de crevettes, une fusion exotique de saveurs. Les amateurs de plats végétariens seront enchantés par un risotto aux champignons sauvages, tandis qu'une tarte Tatin apportera une note sucrée pour clore ce festin raffiné.
Pouilly-Fuissé Domaine de la Bongran (J.Thevenet) serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Salade de chèvre chaud, Ceviche de crevettes, Tarte tatin.
Ce chardonnay exceptionnel incarne une culture viticole dévouée. Guidées par des pratiques biodynamiques, chaque vigne est choyée avec soin et les vendanges manuelles assurent une qualité optimale. Les grappes, baignées de soleil, confèrent à cette cuvée raffinée des notes délicates de fleurs blanches, des nuances d’agrumes frais et une minéralité subtile qui caractérisent le terroir unique de Pouilly-Fuissé. Véritable symphonie aromatique captivante et mémorable.
Une explosion d’arômes se révèle sous une robe dorée éclatante. Les notes de fruits blancs, d'agrumes et de miel séduisent le nez. En bouche, la complexité des saveurs, la fraîcheur et la structure créent une expérience sensorielle inoubliable.
Commencez par une salade de chèvre chaud, une danse légère pour éveiller les papilles. Poursuivez avec un ceviche de crevettes, une fusion exotique de saveurs. Les amateurs de plats végétariens seront enchantés par un risotto aux champignons sauvages, tandis qu'une tarte Tatin apportera une note sucrée pour clore ce festin raffiné.
Founded in Villié Morgon four generations ago, the Thévenet family domain is managed by Jean-Paul Thévenet. His son, Charly Thévenet, has created a wine in dedication to him, baptised Grain & Granit. Behind these family estate vines are organic farming methods . The vinification is a simple process where the wines are neither filtered nor clarified. Jean-Paul Thévenet joins the likes of winemakers Marcel Lapierre and Jean Foillard who have been instrumental in giving Beaujolais wines a new name in the natural wine scene. The wines he produces are elegant, juicy and show good capacity for ageing.
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