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Côtes du Rhône Une Goutte Domaine Saladin 2021

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • Organic
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Light

La richesse du grenache noir, les arômes fruités de la syrah, la légèreté du cinsault et la fraîcheur de la clairette sont réunis au sein d’une même cuvée légère et époustouflante. More info

Le vin rouge Une goutte correspond à la première création des sœurs Élisabeth et Marie-Laurence Saladin. La cuvée est le fruit de l’assemblage de plusieurs gouttes provenant de différents terroirs en Côte du Rhône et comporte ainsi 30% de grenache noir, 30% de cinsault, 30% de syrah et 10% de clairette. Les parcelles exposées au sud et grimpant sur un terroir argilo-calcaire bordé de bois, sont exclusivement cultivées selon les principes de l’agriculture biologique. Une fois arrivés à maturité optimale, les raisins sont récoltés à la main et font l’objet d’un tri sévère. Les fruits sont ensuite vinifiés en grappes entières avec des doses minimales de soufre.
La robe vermeille laisse entrevoir un nez léger et friand, marqué par des parfums expressifs de fruits rouges et noirs. En bouche, les tanins parfaitement intégrés se mêlent à merveille avec des arômes de cerise et de café, amenant vers une finale fraîche et persistante.

Côtes du Rhône Une Goutte Domaine Saladin serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Quiche aux lardons, Saucisses de Francfort, Tourte au jambon.

  • Vintage score: 15/20
  • Lot presentation
    Côtes du Rhône Une Goutte Domaine Saladin

    The wine

    Le vin rouge Une goutte correspond à la première création des sœurs Élisabeth et Marie-Laurence Saladin. La cuvée est le fruit de l’assemblage de plusieurs gouttes provenant de différents terroirs en Côte du Rhône et comporte ainsi 30% de grenache noir, 30% de cinsault, 30% de syrah et 10% de clairette. Les parcelles exposées au sud et grimpant sur un terroir argilo-calcaire bordé de bois, sont exclusivement cultivées selon les principes de l’agriculture biologique. Une fois arrivés à maturité optimale, les raisins sont récoltés à la main et font l’objet d’un tri sévère. Les fruits sont ensuite vinifiés en grappes entières avec des doses minimales de soufre.
    La robe vermeille laisse entrevoir un nez léger et friand, marqué par des parfums expressifs de fruits rouges et noirs. En bouche, les tanins parfaitement intégrés se mêlent à merveille avec des arômes de cerise et de café, amenant vers une finale fraîche et persistante.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 12.50 %
    • Country/Region: Rhône
    • Appellation/Wine: Côtes du Rhône
    • Producer/Owner: Domaine Saladin
    • Vintage: 2021
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Organic 
    • Size (in ha): 17
    • Volume: 50000
    • Intensity: Light
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Grenache, Cinsault, Syrah
    Côtes du Rhône Une Goutte Domaine Saladin
    Côtes du Rhône Une Goutte Domaine Saladin

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