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Dans les Cévennes, le Mas d’Espanet étend ses vignes sur une vingtaine d’hectares au sein du massif des Lens et propose la cuvée Freesia, aussi bien en rouge qu’en blanc. Celle-ci fait la part belle au cinsault qui la compose à 90% et est enrichi de grenache. A la tête de la propriété, Denys et Agnès Armand sont attachés à une culture respectueuse des ceps, certifiée biodynamique. Ceux-ci sont ainsi incités à puiser les nutriments nécessaires à leur épanouissement au sein de ce terroir d’exception qui commence à connaître un succès franc.
Récoltées à la main, les baies font l’objet d’un tri sévère afin de signer le vin le plus plaisant qui soit. Celui-ci a fait l’objet d’un élevage de six mois en cuves après une macération d’une grosse semaine utile à l’extraction de la juste dose de couleurs, de saveurs et de couleurs.
Vin de copain par excellence, Freesia présente des tanins d’une grande souplesse, des notes gourmandes de petits fruits rouges et noirs et une finale mentholée.
IGP Cévennes Mas d'Espanet Freesia serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Gougères au lard, Gratin de raviolis, Planche de charcuterie.
Dans les Cévennes, le Mas d’Espanet étend ses vignes sur une vingtaine d’hectares au sein du massif des Lens et propose la cuvée Freesia, aussi bien en rouge qu’en blanc. Celle-ci fait la part belle au cinsault qui la compose à 90% et est enrichi de grenache. A la tête de la propriété, Denys et Agnès Armand sont attachés à une culture respectueuse des ceps, certifiée biodynamique. Ceux-ci sont ainsi incités à puiser les nutriments nécessaires à leur épanouissement au sein de ce terroir d’exception qui commence à connaître un succès franc.
Récoltées à la main, les baies font l’objet d’un tri sévère afin de signer le vin le plus plaisant qui soit. Celui-ci a fait l’objet d’un élevage de six mois en cuves après une macération d’une grosse semaine utile à l’extraction de la juste dose de couleurs, de saveurs et de couleurs.
Vin de copain par excellence, Freesia présente des tanins d’une grande souplesse, des notes gourmandes de petits fruits rouges et noirs et une finale mentholée.
Located between Uzès and Sommières, surrounded by scrubland, Mas d'Espanet has been run by Denys and Agnès Armand since 1980. The abandoned domain needed considerable work to maintain the old vines, producing local red varietals and plantations of white grapes chosen for their emotional appeal – and for the terroir, of course. In 1999, a winery was built for vinifying the grapes from this 20-hectare vineyard, which is both organically and biodynamically certified.
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