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Beaujolais Terroir De Lachassagne Domaine Saint-Cyr 2020

  • Color:White
  • 13.50% 
  • 0.75L

Ce chardonnay, issu du terroir exceptionnel de Lachassagne, s’épanouit sur un sol argilo-calcaire exposé plein ouest. Les vignes âgées de 70 ans ont un rendement de 45hl par hectare, promettant des vins riches et concentrés. Au chai, une fois le pressurage direct effectué, les baies sont placées en fût afin d’entamer une fermentation alcoolique sous l’influence des levures indigènes, puis sont soumises à une fermentation malolactique. L’élevage se déroule également en vieux fûts pendant 24 mois et aucun sulfite n’est ajouté ni aucune filtration n’est effectuée à la mise en bouteille.
Le nez est à la fois fin et expressif, caractérisé par des notes de pêche blanche, de poire et de nectarine. En bouche, de jolies notes grillées et une belle minéralité se font ressentir, laissant transparaitre en finale une fraicheur et une structure surprenante. Servez ce vin à 12°C avec un bar au four, des coquilles Saint-Jacques au beurre, ou bien une tarte aux abricots.

Beaujolais Terroir De Lachassagne Domaine Saint-Cyr serve at a temperature of 13°C. 

Lot presentation
Beaujolais Terroir De Lachassagne Domaine Saint-Cyr

Cuvée presentation

Ce chardonnay, issu du terroir exceptionnel de Lachassagne, s’épanouit sur un sol argilo-calcaire exposé plein ouest. Les vignes âgées de 70 ans ont un rendement de 45hl par hectare, promettant des vins riches et concentrés. Au chai, une fois le pressurage direct effectué, les baies sont placées en fût afin d’entamer une fermentation alcoolique sous l’influence des levures indigènes, puis sont soumises à une fermentation malolactique. L’élevage se déroule également en vieux fûts pendant 24 mois et aucun sulfite n’est ajouté ni aucune filtration n’est effectuée à la mise en bouteille.
Le nez est à la fois fin et expressif, caractérisé par des notes de pêche blanche, de poire et de nectarine. En bouche, de jolies notes grillées et une belle minéralité se font ressentir, laissant transparaitre en finale une fraicheur et une structure surprenante. Servez ce vin à 12°C avec un bar au four, des coquilles Saint-Jacques au beurre, ou bien une tarte aux abricots.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 13.50 %
  • Country/Region: Beaujolais
  • Appellation/Wine: Beaujolais
  • Producer/Owner: Domaine Saint-Cyr
  • Vintage: 2020
  • Color: White
  • Service temperature: 13°
  • Viticulture: Conventional 
  • Grape variety: Chardonnay
Beaujolais Terroir De Lachassagne Domaine Saint-Cyr
Beaujolais Terroir De Lachassagne Domaine Saint-Cyr

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