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Alsace Big Bang Vendanges Tardives Vignoble du Rêveur 2012

  • Fruity
  • Meditation wine
  • Color: Dessert White
  • Biodynamics
  • 11.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Dessert wine

Le Big Bang Vendanges Tardives tire son nom des vendanges tardives orchestrées au moment précis où la vigne révèle son potentiel maximal. Chaque grappe concentre l'essence même du terroir alsacien. More info

Découvrez le Big Bang Vendanges Tardives, une explosion de saveurs captivantes orchestrée par le Vignoble du Rêveur en plein cœur d’Alsace. Un vin qui transcende le temps, capturant l'énergie du cosmos dans chaque goutte.
Cultivé avec un soin extrême, ce vin d'exception est le fruit d'une viticulture respectueuse de l'environnement, basée sur les principes de la biodynamie.
L'assemblage unique de cépages alsaciens (riesling) sur le terroir du Big Bang Vendanges Tardives confère à cette cuvée une complexité inégalée. Les sols riches et variés révèlent des arômes subtils et des nuances qui vous transporteront vers des dimensions nouvelles.
D'une couleur dorée éblouissante, ce blanc liquoreux dévoile des arômes intenses de fruits tropicaux, d'abricot et de miel. En bouche, une explosion de saveurs sucrées est équilibrée par une acidité rafraîchissante, créant une symphonie qui danse sur le palais.
Accompagnez ce chef-d'œuvre liquoreux avec du foie gras, des desserts aux fruits exotiques ou des fromages à pâte persillée. Le Big Bang Vendanges Tardives transcende chaque bouchée, créant une expérience gustative qui défie l'entendement.

Alsace Big Bang Vendanges Tardives Vignoble du Rêveur serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Croustade de noix de Saint-Jacques, Mousse d'avocat sur tartare de saumon, Omelette au foie gras.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Alsace Big Bang Vendanges Tardives Vignoble du Rêveur

    The wine

    Découvrez le Big Bang Vendanges Tardives, une explosion de saveurs captivantes orchestrée par le Vignoble du Rêveur en plein cœur d’Alsace. Un vin qui transcende le temps, capturant l'énergie du cosmos dans chaque goutte.
    Cultivé avec un soin extrême, ce vin d'exception est le fruit d'une viticulture respectueuse de l'environnement, basée sur les principes de la biodynamie.
    L'assemblage unique de cépages alsaciens (riesling) sur le terroir du Big Bang Vendanges Tardives confère à cette cuvée une complexité inégalée. Les sols riches et variés révèlent des arômes subtils et des nuances qui vous transporteront vers des dimensions nouvelles.
    D'une couleur dorée éblouissante, ce blanc liquoreux dévoile des arômes intenses de fruits tropicaux, d'abricot et de miel. En bouche, une explosion de saveurs sucrées est équilibrée par une acidité rafraîchissante, créant une symphonie qui danse sur le palais.
    Accompagnez ce chef-d'œuvre liquoreux avec du foie gras, des desserts aux fruits exotiques ou des fromages à pâte persillée. Le Big Bang Vendanges Tardives transcende chaque bouchée, créant une expérience gustative qui défie l'entendement.

    Information about domain Vignoble du Rêveur

    ‘Putting dreams at the centre of all we do, the dreams of our subconscious self that open up horizons.' This has been the main idea behind the running of Domaine Mischler (Bennwihr) since its renovation in 2013. It previously belonged to Mathieu Deiss' family. His grandfather had an unquenchable thirst for freedom, so Mathieu saw fit to pay homage to him by building this domain on an ideal of independence and innovation. None of the grapes are bought from elsewhere; everything that is vinified and matured here is grown on the domain's parcels. It could be said that the family dream has come true! The 7 hectares of land are cultivated organically and biodynamically. Marcel Deiss' son has decidedly inherited the family talent, and he makes wonderful use of it, adding in the dynamism that comes with his youth. One of Alsace's rising stars, notably reputed for his high-quality orange wines.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 11.50 %
    • Country/Region: Alsace
    • Appellation/Wine: Alsace
    • Producer/Owner: Vignoble du Rêveur
    • Vintage: 2012
    • Color: Dessert White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Biodynamics 
    • Size (in ha): 7
    • Intensity: Dessert wine
    • Dominant aroma: Fruity
    • Tasting occasion: Meditation wine
    • Grape variety: Riesling
    Alsace Big Bang Vendanges Tardives Vignoble du Rêveur
    Alsace Big Bang Vendanges Tardives Vignoble du Rêveur

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