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Véritable coup de cœur que cet arbois Exception en AOC de Jérôme Arnoux. Un rouge du Jura aux proportions harmonieuses. Sa saveur expressive promet une dégustation mémorable. More info
Au cœur du Jura, le vignoble bénéficie d'un climat d'exception. Jérôme Arnoux, vigneron passionné, conjugue traditions séculaires et techniques avant-gardistes. Les vignes, caressées par le climat singulier, donnent naissance à un vin d'une complexité rare. Les vendanges manuelles et une vinification précise témoignent d'une quête constante de l'excellence. Les cuvées suivent un chemin de fermentation exclusivement tracé par les levures indigènes. Non collées, peu filtrées et vinifiées avec parcimonie de soufre, elles incarnent un véritable engagement envers l'authenticité et la préservation des caractéristiques naturelles.
Issu à 100 % du cépage trousseau, ce vin provient d'un terroir calcaire du Bajocien, bénéficiant d'une exposition ouest qui enrichit ses caractéristiques distinctives. Les collines en pente douce ajoutent une nuance subtile à chaque raisin, conférant au vin une personnalité distinctive.
Arbois Exception séduit par ses arômes intenses de cerises noires, de violette et de réglisse. En bouche, des tanins soyeux accompagnent une explosion de saveurs complexes. Une symphonie gustative équilibrée, soulignée par des notes épicées et une finale persistante.
Accompagnez ce joyau du Jura avec une côte de bœuf grillée, révélant la richesse de sa texture et la profondeur de ses saveurs. Pour une harmonie parfaite, savourez-le avec un Morbier affiné, mettant en avant sa palette aromatique.
Arbois Exception Jérôme Arnoux serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Chapon braisé sauce canneberge, Fromage crémeux du Jura, Pizza au poulet.
Au cœur du Jura, le vignoble bénéficie d'un climat d'exception. Jérôme Arnoux, vigneron passionné, conjugue traditions séculaires et techniques avant-gardistes. Les vignes, caressées par le climat singulier, donnent naissance à un vin d'une complexité rare. Les vendanges manuelles et une vinification précise témoignent d'une quête constante de l'excellence. Les cuvées suivent un chemin de fermentation exclusivement tracé par les levures indigènes. Non collées, peu filtrées et vinifiées avec parcimonie de soufre, elles incarnent un véritable engagement envers l'authenticité et la préservation des caractéristiques naturelles.
Issu à 100 % du cépage trousseau, ce vin provient d'un terroir calcaire du Bajocien, bénéficiant d'une exposition ouest qui enrichit ses caractéristiques distinctives. Les collines en pente douce ajoutent une nuance subtile à chaque raisin, conférant au vin une personnalité distinctive.
Arbois Exception séduit par ses arômes intenses de cerises noires, de violette et de réglisse. En bouche, des tanins soyeux accompagnent une explosion de saveurs complexes. Une symphonie gustative équilibrée, soulignée par des notes épicées et une finale persistante.
Accompagnez ce joyau du Jura avec une côte de bœuf grillée, révélant la richesse de sa texture et la profondeur de ses saveurs. Pour une harmonie parfaite, savourez-le avec un Morbier affiné, mettant en avant sa palette aromatique.
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