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Un barbaresco qui met en valeur le meilleur cru de l’appellation, Rabajà, renommé pour ses vins puissants et aromatiques. More info
Rabajà est un des crus les plus renommés de Barbaresco, produisant des vins puissants et aromatiques, à la typicité marquée. Sur cette parcelle achetée par la famille Rocca en 1958, les nebbiolos plantés à la même période et issus d’une sélection massale s’épanouissent sur une terre riche en calcaire, à une altitude de 300 mètres. Les baies vendangées à la main subissent un tri sévère, d’abord à la vigne puis au chai, où elles sont ensuite macérées entre 25 à 30 jours. L’élevage se prolonge sur une période oscillant entre 24 et 36 mois, en fûts de chênes français, avant une dernière maturation de 24 mois en bouteille.
Le résultat est un barbaresco superbe, à la robe rubis profond d’où s’échappent des arômes de mûre, de myrtille, de cerise kirshée et de tabac blond. La bouche est ample, fraîche, cadrée par des tannins maîtrisés mais bien présents qui laissent présager une longue garde. Des notes de cuir et d’épices viennent réveiller la finale. Un vin très réussi.
Barbaresco DOCG Rabajà Riserva Bruno Rocca serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Rôti de veau aux morilles, Picodon, Pastilla de pintade.
Rabajà est un des crus les plus renommés de Barbaresco, produisant des vins puissants et aromatiques, à la typicité marquée. Sur cette parcelle achetée par la famille Rocca en 1958, les nebbiolos plantés à la même période et issus d’une sélection massale s’épanouissent sur une terre riche en calcaire, à une altitude de 300 mètres. Les baies vendangées à la main subissent un tri sévère, d’abord à la vigne puis au chai, où elles sont ensuite macérées entre 25 à 30 jours. L’élevage se prolonge sur une période oscillant entre 24 et 36 mois, en fûts de chênes français, avant une dernière maturation de 24 mois en bouteille.
Le résultat est un barbaresco superbe, à la robe rubis profond d’où s’échappent des arômes de mûre, de myrtille, de cerise kirshée et de tabac blond. La bouche est ample, fraîche, cadrée par des tannins maîtrisés mais bien présents qui laissent présager une longue garde. Des notes de cuir et d’épices viennent réveiller la finale. Un vin très réussi.
For the Rocca family, a fixture in Barbaresco since 1834, mixed farming and vineyards provide a significant proportion of the family income. Building on its strong wine legacy, the Rocca family bottled its first harvest in 1978. Over the years, vinification and viticulture techniques improved and the family began to create fine Piedmontese wines (Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba and Barbera d'Asti, Dolcetto and Chardonnay). Today, Bruno Rocca's children, Luisa and Francesco, are beginning to take over the reins and are working alongside their father.
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