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Un barbaresco à la bouche juteuse de fruits rouges et noirs nés d’une parcelle ancienne propriété de l’Eglise. More info
Parcelle de quatre hectares achetée en 2001 par la famille Rocca, Currà doit son nom au curé de la paroisse de Neive, car elle aurait anciennement été propriété de l’Eglise.
Les vignes sont cultivées avec soin avant des vendanges manuelles, un tri méticuleux des baies à l’arrivée au chai garantissant des raisins sains encuvés. Après égrappage, les nebbiolos fermentent 20 à 25 jours en cuves inox, puis élevés d’abord un an en barriques de chêne français avant douze mois supplémentaires dans des fûts plus grands. La quantité de souffre est réduite au minimum pour l’embouteillage. Les vins maturent encore une année supplémentaire en bouteille pour gagner en complexité et en harmonie.
On trouve alors dans le verre un barbaresco au nez de cassis et de framboise, agrémenté d’une touche florale. Les tannins veloutés enrobent une jolie bouche de fruits rouges et noirs laissant place à une longue finale.
Barbaresco DOCG Currà Bruno Rocca serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Risotto aux girolles, Côte de Bœuf, Pastilla de pigeon.
Parcelle de quatre hectares achetée en 2001 par la famille Rocca, Currà doit son nom au curé de la paroisse de Neive, car elle aurait anciennement été propriété de l’Eglise.
Les vignes sont cultivées avec soin avant des vendanges manuelles, un tri méticuleux des baies à l’arrivée au chai garantissant des raisins sains encuvés. Après égrappage, les nebbiolos fermentent 20 à 25 jours en cuves inox, puis élevés d’abord un an en barriques de chêne français avant douze mois supplémentaires dans des fûts plus grands. La quantité de souffre est réduite au minimum pour l’embouteillage. Les vins maturent encore une année supplémentaire en bouteille pour gagner en complexité et en harmonie.
On trouve alors dans le verre un barbaresco au nez de cassis et de framboise, agrémenté d’une touche florale. Les tannins veloutés enrobent une jolie bouche de fruits rouges et noirs laissant place à une longue finale.
For the Rocca family, a fixture in Barbaresco since 1834, mixed farming and vineyards provide a significant proportion of the family income. Building on its strong wine legacy, the Rocca family bottled its first harvest in 1978. Over the years, vinification and viticulture techniques improved and the family began to create fine Piedmontese wines (Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba and Barbera d'Asti, Dolcetto and Chardonnay). Today, Bruno Rocca's children, Luisa and Francesco, are beginning to take over the reins and are working alongside their father.
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