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Terre Siciliane Azienda Serragghia Riserva Gabrio 2014

  • Fruity
  • Gastronomic wine
  • Wine for the adventurous
  • Color: Red
  • Biodynamics
  • Natural
  • 13.52% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Amateurs de découvertes sensationnelles, penchez-vous sur cette cuvée étonnamment fraîche du plus méridional des vignobles italiens.  More info

Ne cherchez pas, vous trouverez difficilement un vignoble italien plus méridional que celui de Gabrio Bini sur la petite île volcanique de Pantelleria, au large de la Tunisie et au sud de la Sicile. Travaillant avec son fils Giotto, Gabrio Bini exploite en biodynamie des vignes sauvages de plus de 135 ans. Ici, cette cuvée ne contient que du pinot noir, cépage atypique pour une latitude si proche du tropique.
Ici, le raisin est vinifié sans les rafles puis élevé pendant 7 mois dans des dolias, des amphores en terre cuite. Volcanique, explosif en bouche, la robe d'un pourpre profond et intense de cette cuvée dévoile de légères nuances de grenat. La bouche est ample et gourmande, mettant en valeur le fruit bien mûr et néanmoins étonnamment frais, accompagné de belles notes florales. Les tanins sont présents mais veloutés.
Extrêmement rare, ce vin n'est produit qu'à hauteur de 300 bouteilles par millésimes.

Terre Siciliane Azienda Serragghia Riserva Gabrio serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Bresaola, Lasagne bolognese, Choux-fleur rôti.

Lot presentation
Terre Siciliane Azienda Serragghia Riserva Gabrio

The wine

Ne cherchez pas, vous trouverez difficilement un vignoble italien plus méridional que celui de Gabrio Bini sur la petite île volcanique de Pantelleria, au large de la Tunisie et au sud de la Sicile. Travaillant avec son fils Giotto, Gabrio Bini exploite en biodynamie des vignes sauvages de plus de 135 ans. Ici, cette cuvée ne contient que du pinot noir, cépage atypique pour une latitude si proche du tropique.
Ici, le raisin est vinifié sans les rafles puis élevé pendant 7 mois dans des dolias, des amphores en terre cuite. Volcanique, explosif en bouche, la robe d'un pourpre profond et intense de cette cuvée dévoile de légères nuances de grenat. La bouche est ample et gourmande, mettant en valeur le fruit bien mûr et néanmoins étonnamment frais, accompagné de belles notes florales. Les tanins sont présents mais veloutés.
Extrêmement rare, ce vin n'est produit qu'à hauteur de 300 bouteilles par millésimes.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 13.52 %
  • Country/Region: Italy - Sicily
  • Appellation/Wine: Terre Siciliane
  • Vintage: 2014
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Biodynamics and natural 
  • Size (in ha): 4
  • Intensity: Voluptuous
  • Dominant aroma: Fruity
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: 100% Pinot noir
Terre Siciliane Azienda Serragghia Riserva Gabrio
Terre Siciliane Azienda Serragghia Riserva Gabrio

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