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Toscane IGT Collezione Privata Chardonnay Isole e olena 2020

  • Citrus
  • Gastronomic wine
  • Color: White
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Elégant et voluptueux, sublimé par une grande fraîcheur, ce vin blanc est un vrai petit bijou. More info

Nichées au sein d'une grande zone forestière, les vignes de chardonnay s’épanouissent pleinement à environ 450 mètres d’altitude grâce à la richesse de la biodiversité. Dans les vignes, l’intervention humaine est calibrée qu’en cas de grande nécessité afin de ne pas interférer dans le développement naturel de chaque pied de vignes. Les raisins de chardonnay sont vendangés à la main avant de faire l’objet de vinifications peu interventionnistes. Après avoir fermentée, la cuvée a la particularité d’être élevée pendant 12 mois en barriques. Le vin est ensuite mis en bouteilles dans lesquelles il reposera quelques mois avant d’être commercialisé.
Dans le verre, ce chardonnay dévoile une robe jaune intense. Le nez expressif révèle des parfums de fleurs d’oranger et d’agrumes, accompagnés de notes gourmandes de miel. La bouche dense et puissante est sublimée par des arômes d’épices et des touches grillées, amenant vers une finale longue, élégante et harmonieuse.

Toscane IGT Collezione Privata Chardonnay Isole e olena serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Poulet à l'ail, Risotto aux artichauts, Maquereaux à l'huile.

Lot presentation
Toscane IGT Collezione Privata Chardonnay Isole e olena

The wine

Nichées au sein d'une grande zone forestière, les vignes de chardonnay s’épanouissent pleinement à environ 450 mètres d’altitude grâce à la richesse de la biodiversité. Dans les vignes, l’intervention humaine est calibrée qu’en cas de grande nécessité afin de ne pas interférer dans le développement naturel de chaque pied de vignes. Les raisins de chardonnay sont vendangés à la main avant de faire l’objet de vinifications peu interventionnistes. Après avoir fermentée, la cuvée a la particularité d’être élevée pendant 12 mois en barriques. Le vin est ensuite mis en bouteilles dans lesquelles il reposera quelques mois avant d’être commercialisé.
Dans le verre, ce chardonnay dévoile une robe jaune intense. Le nez expressif révèle des parfums de fleurs d’oranger et d’agrumes, accompagnés de notes gourmandes de miel. La bouche dense et puissante est sublimée par des arômes d’épices et des touches grillées, amenant vers une finale longue, élégante et harmonieuse.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 14 %
  • Country/Region: Italy - Tuscany
  • Appellation/Wine: Toscane IGT
  • Producer/Owner: Isole e olena
  • Vintage: 2020
  • Color: White
  • Service temperature: 12°
  • Viticulture: Environment friendly 
  • Size (in ha): 36
  • Volume: 135000
  • Intensity: Full-bodied
  • Dominant aroma: Citrus
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Chardonnay
Toscane IGT Collezione Privata Chardonnay Isole e olena
Toscane IGT Collezione Privata Chardonnay Isole e olena

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