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Vino de la Tierra de Cádiz Elixir Muchada-Léclapart 2020

  • Citrus
  • Gastronomic wine
  • Color: White
  • Biodynamics
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Light

Un vin blanc savoureux et féminin, marqué par des parfums raffinés de fleurs et d’agrumes. More info

Réputé comme l’un des plus anciens cépages du monde, le moscatel de chipiona s’épanouit au soleil, au cœur des paysages chauds et ventilés de l’Andalousie. Issu de vignes âgées de 45 ans, le cépage historique s’associe parfaitement au palomino grimpant sur des sols calcaires. Chaque parcelle de vignes évolue dans un écosystème dans lequel les plantes et les animaux vivent ensemble grâce à une viticulture biodynamique. Dans les vignes, les tractions animales préservent les sols et les produits chimiques sont proscrits. Les deux cépages passent par un pressoir horizontal avant d’être vinifiés durant neuf à dix mois dans des fûts de Bordeaux de quatre ans avec une quantité minimale de soufre. Les fermentations sont accomplies de manière spontanée, sans aucun ajout.
Féminin et intense, le vin est marqué par des parfums d’agrumes et de fleurs. La bouche révèle un bel équilibre entre une fine acidité et de subtiles touches minérales accompagnées de notes épicées.

Vino de la Tierra de Cádiz Elixir Muchada-Léclapart serve at a temperature of 14°C. It will pair perfectly with the following dishes: Risotto au parmesan, Rillette de cabillaud, Saumon en paillote.

Lot presentation
Vino de la Tierra de Cádiz Elixir Muchada-Léclapart

The wine

Réputé comme l’un des plus anciens cépages du monde, le moscatel de chipiona s’épanouit au soleil, au cœur des paysages chauds et ventilés de l’Andalousie. Issu de vignes âgées de 45 ans, le cépage historique s’associe parfaitement au palomino grimpant sur des sols calcaires. Chaque parcelle de vignes évolue dans un écosystème dans lequel les plantes et les animaux vivent ensemble grâce à une viticulture biodynamique. Dans les vignes, les tractions animales préservent les sols et les produits chimiques sont proscrits. Les deux cépages passent par un pressoir horizontal avant d’être vinifiés durant neuf à dix mois dans des fûts de Bordeaux de quatre ans avec une quantité minimale de soufre. Les fermentations sont accomplies de manière spontanée, sans aucun ajout.
Féminin et intense, le vin est marqué par des parfums d’agrumes et de fleurs. La bouche révèle un bel équilibre entre une fine acidité et de subtiles touches minérales accompagnées de notes épicées.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 14 %
  • Country/Region: Spain - Andalusia
  • Appellation/Wine: Vino de la Tierra de Cádiz
  • Producer/Owner: Muchada-Léclapart
  • Vintage: 2020
  • Color: White
  • Service temperature: 14°
  • Viticulture: Biodynamics 
  • Size (in ha): 1.2
  • Volume: 2000
  • Intensity: Light
  • Dominant aroma: Citrus
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Moscatel de Chipiona, Palomino
Vino de la Tierra de Cádiz Elixir Muchada-Léclapart
Vino de la Tierra de Cádiz Elixir Muchada-Léclapart

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