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Vieilli dans d'anciens fûts de xérès oloroso, ce macallan séduit par la richesse de ses notes oscillant entre cacao et fruits confits. More info
Le Whisky Macallan 18 Years Old Sherry Oak Casks (70cl) incarne l'essence même de l'excellence écossaise dans le domaine du whisky single malt. La distillerie Macallan, située dans la région de Speyside, possède une riche histoire remontant à 1824. C'est l'un des piliers de la tradition du whisky de la région, reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation. Elle est également réputée pour ses vieillissements en fûts de sherry.
Pour réaliser ce whisky, le malt est fermenté dans des fûts de chêne, autrefois utilisés pour du xérès oloroso (Jerez, Andalousie, Espagne), et distillé dans des alambics de cuivre sur mesure.
Au nez, le Macallan 18 ans libère des arômes de fruits secs, de vanille et de bois de chêne. En bouche, il offre une palette de saveurs allant des fruits confits au chocolat noir, équilibrées par une légère note d'épices. La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes de chêne et de sherry.
Whisky Macallan (The) 18 years Of. Sherry Oak Casks (70cl)serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Harengs fumé, Daube de sanglier au vin rouge, Tartare de bœuf .
Le Whisky Macallan 18 Years Old Sherry Oak Casks (70cl) incarne l'essence même de l'excellence écossaise dans le domaine du whisky single malt. La distillerie Macallan, située dans la région de Speyside, possède une riche histoire remontant à 1824. C'est l'un des piliers de la tradition du whisky de la région, reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation. Elle est également réputée pour ses vieillissements en fûts de sherry.
Pour réaliser ce whisky, le malt est fermenté dans des fûts de chêne, autrefois utilisés pour du xérès oloroso (Jerez, Andalousie, Espagne), et distillé dans des alambics de cuivre sur mesure.
Au nez, le Macallan 18 ans libère des arômes de fruits secs, de vanille et de bois de chêne. En bouche, il offre une palette de saveurs allant des fruits confits au chocolat noir, équilibrées par une légère note d'épices. La finale est longue et chaleureuse, laissant en bouche des notes de chêne et de sherry.
Macallan is to Scottish single malts what Petrus is to French grand crus - a monument! To this day, no other distillery has sold a single edition at such a high auction price as The Macallan 60 Year Old 1926 Dillon, which fetched £1.2 million in 2018.Macallan owes this renown to the excellence of its production methods and its sherry-cask maturation, as well as the business acumen of its owners who, in the early 20th century, set out to conquer numerous markets, and the aptness of their vision of the distillery and its single malt, which they recognized as being akin to a château and grand cru. This led to the whisky adopting practices from the world of wine, including vintage bottlings for all versions aged 15 years and older, with the help up until the late 1960s of companies such as Campbell, Hope & King and Gordon & MacPhail, who bottled and distributed the malt on The Macallan's behalf. The 1990s saw the appearance of elegant 25 and 30 year olds, including those presented in the Tudor Crystal Decanters range, presaging the change in direction The Macallan would take in the new millennium. In 1999, an outstanding copper-adorned curved crystal decanter was released for a 50 Year Old edition distilled in 1949.
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