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Un Demerara riche et intense, qui a eu le temps de puiser tous ses arômes dans les recoins du fût. More info
Decadent Drinks est une petite entreprise d’embouteilleur indépendant travaillant principalement avec du whisky, du rhum, du cognac et de l’armagnac. Basée à Perth, en Écosse, la maison a pour objectif d'égayer un quotidien stressant ou difficile en proposant une eau-de-vie chaleureuse qui fera toute la différence. L’entreprise cherche ainsi à trouver et à embouteiller des eaux-de-vie aussi qualitatives qu’amusantes. L’édition numéro 22 est un grand whisky du Demerara sorti de l’alambic en 1988 et qui fit l’objet d’un long et savoureux vieillissement de 25 ans avant d’être embouteillé à 60%.
Le nez s’ouvre sur des parfums à la fois fruités et cuivrés, accompagnés d’un subtil boisé et de touches gourmandes de chocolat. La bouche intensément concentrée dévoile des arômes de fruits à coque enrobés de caramel et sublimés par de subtiles notes minérales. La finale longue et savoureuse révèle des saveurs harmonieuses de fruits exotiques confits.
Whisky Uitvlugt 25 ans 1998 Edition No. 12 Rum Sponge D.D. (70cl)serve at a temperature of 18°C. It will pair perfectly with the following dishes: Foie gras, Fondant au chocolat, Canard confit.
Decadent Drinks est une petite entreprise d’embouteilleur indépendant travaillant principalement avec du whisky, du rhum, du cognac et de l’armagnac. Basée à Perth, en Écosse, la maison a pour objectif d'égayer un quotidien stressant ou difficile en proposant une eau-de-vie chaleureuse qui fera toute la différence. L’entreprise cherche ainsi à trouver et à embouteiller des eaux-de-vie aussi qualitatives qu’amusantes. L’édition numéro 22 est un grand whisky du Demerara sorti de l’alambic en 1988 et qui fit l’objet d’un long et savoureux vieillissement de 25 ans avant d’être embouteillé à 60%.
Le nez s’ouvre sur des parfums à la fois fruités et cuivrés, accompagnés d’un subtil boisé et de touches gourmandes de chocolat. La bouche intensément concentrée dévoile des arômes de fruits à coque enrobés de caramel et sublimés par de subtiles notes minérales. La finale longue et savoureuse révèle des saveurs harmonieuses de fruits exotiques confits.
Built at the end of the 18th century, Uitvlugt is located on the western bank of the River Demerara, near the town of the same name founded by Dutch settlers in 1752. Nationalized in 1979 like many of the country's other distilleries, it was part of Demerara Distillers Ltd. until it closed in 1999. Although many distillations were completed in a Savalle still, Uitvlugt was also home to a Coffey still, a Versailles wood single pot still after Enmore closed in 1994, and a double pot still, also wooden, which is now kept at Port Mourant. After the distillery closed, all the distillation equipment was moved to Diamond, the country's last operating distillery.
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