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Cette version du single malt révèle un éventail de tons dorés et de saveurs délicieuses, évoquant subtilement l’iconique vin jaune du Jura. More info
Le Speymalt de la collection Macallan, est élaboré par une des plus emblématiques distilleries de Speyside, dont l’embouteilleur officiel était Gordon & MacPhail jusqu’aux années 1970. Cette collaboration longue et fructueuse entre cette distillerie écossaise et l’un des plus anciens embouteilleurs indépendants est à l’origine d’un whisky immensément complexe, confectionné de manière traditionnelle.
La robe de couleur jaune doré révèle un bouquet raffiné et complexe dont les parfums de cire d’abeille, de noix fraîche, de vanille et de fleurs sauvages évoluent vers des notes d’amande et de pomme mûre. La bouche riche et élégante est marquée par une attaque délicieusement salée, sublimée par des arômes gourmands de miel, de lilas blanc, de vanille et d’abricot. La finale longue et subtile laisse entrevoir des saveurs généreuses d’ananas rôtie et de gingembre, accentuant le caractère profondément mature de ce whisky. Cette eau-de-vie conservera tous ses fabuleux et élégants arômes au fil des années.
Whisky Gordon & Macphail Speymalt from Macallan New Vibrations serve at a temperature of 18°C. It will pair perfectly with the following dishes: Jambon de Parme, Fondant au chocolat noir, Cocktail de crevettes.
Le Speymalt de la collection Macallan, est élaboré par une des plus emblématiques distilleries de Speyside, dont l’embouteilleur officiel était Gordon & MacPhail jusqu’aux années 1970. Cette collaboration longue et fructueuse entre cette distillerie écossaise et l’un des plus anciens embouteilleurs indépendants est à l’origine d’un whisky immensément complexe, confectionné de manière traditionnelle.
La robe de couleur jaune doré révèle un bouquet raffiné et complexe dont les parfums de cire d’abeille, de noix fraîche, de vanille et de fleurs sauvages évoluent vers des notes d’amande et de pomme mûre. La bouche riche et élégante est marquée par une attaque délicieusement salée, sublimée par des arômes gourmands de miel, de lilas blanc, de vanille et d’abricot. La finale longue et subtile laisse entrevoir des saveurs généreuses d’ananas rôtie et de gingembre, accentuant le caractère profondément mature de ce whisky. Cette eau-de-vie conservera tous ses fabuleux et élégants arômes au fil des années.
Macallan is to Scottish single malts what Petrus is to French grand crus - a monument! To this day, no other distillery has sold a single edition at such a high auction price as The Macallan 60 Year Old 1926 Dillon, which fetched £1.2 million in 2018.Macallan owes this renown to the excellence of its production methods and its sherry-cask maturation, as well as the business acumen of its owners who, in the early 20th century, set out to conquer numerous markets, and the aptness of their vision of the distillery and its single malt, which they recognized as being akin to a château and grand cru. This led to the whisky adopting practices from the world of wine, including vintage bottlings for all versions aged 15 years and older, with the help up until the late 1960s of companies such as Campbell, Hope & King and Gordon & MacPhail, who bottled and distributed the malt on The Macallan's behalf. The 1990s saw the appearance of elegant 25 and 30 year olds, including those presented in the Tudor Crystal Decanters range, presaging the change in direction The Macallan would take in the new millennium. In 1999, an outstanding copper-adorned curved crystal decanter was released for a 50 Year Old edition distilled in 1949.
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