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Rheingau Peter Jakob Kühn Riesling Sankt Nikolaus 2019

  • Yellow fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: White
  • Biodynamics
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Rich

Le riesling se révèle onctueux dans cette cuvée expressive et épicée, alliance parfaite entre richesse et tension.  More info

Cette cuvée prend son nom de la statue de grès de Saint Nicolas qui domine la parcelle dont elle est issue. Inclinée vers le sud, elle descend en pente douce vers le Rhin, situé à seulement 150 mètres en contrebas. Le fleuve joue un rôle thermorégulateur, apportant plus de douceur au printemps et une saison plus précoce pour les rieslings. Les vignes d’une soixantaine d’années, implantées sur un sol calcaire et de loess sableux produisent des petites baies très concentrées.
Cultivées en biodynamie, vendangées à la main, elles sont triées minutieusement, puis pressées lentement en grappes entières. Ce sont les levures indigènes qui enclenchent les fermentations, avant un élevage de seize mois sur les lies en foudres de 1 200 et 2 400 litres.
Le riesling se révèle onctueux dans cette cuvée au nez exubérant de pêche, d’abricot et de miel, sous-tendu d’une acidité citronnée, créant un équilibre parfait entre richesse et tension. Une longue finale épicée clôt la dégustation de ce grand vin du Rheingau.

Rheingau Peter Jakob Kühn Riesling Sankt Nikolaus serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Crevettes sautées, Carpaccio de thon, Pigeon à l'estragon.

Lot presentation
Rheingau Peter Jakob Kühn Riesling Sankt Nikolaus

The wine

Cette cuvée prend son nom de la statue de grès de Saint Nicolas qui domine la parcelle dont elle est issue. Inclinée vers le sud, elle descend en pente douce vers le Rhin, situé à seulement 150 mètres en contrebas. Le fleuve joue un rôle thermorégulateur, apportant plus de douceur au printemps et une saison plus précoce pour les rieslings. Les vignes d’une soixantaine d’années, implantées sur un sol calcaire et de loess sableux produisent des petites baies très concentrées.
Cultivées en biodynamie, vendangées à la main, elles sont triées minutieusement, puis pressées lentement en grappes entières. Ce sont les levures indigènes qui enclenchent les fermentations, avant un élevage de seize mois sur les lies en foudres de 1 200 et 2 400 litres.
Le riesling se révèle onctueux dans cette cuvée au nez exubérant de pêche, d’abricot et de miel, sous-tendu d’une acidité citronnée, créant un équilibre parfait entre richesse et tension. Une longue finale épicée clôt la dégustation de ce grand vin du Rheingau.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 12.50 %
  • Country/Region: Germany - Rheingau
  • Appellation/Wine: Rheingau
  • Vintage: 2019
  • Color: White
  • Service temperature: 10°
  • Viticulture: Biodynamics 
  • Intensity: Rich
  • Dominant aroma: Yellow fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Riesling
Rheingau Peter Jakob Kühn Riesling Sankt Nikolaus
Rheingau Peter Jakob Kühn Riesling Sankt Nikolaus

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