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Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret Morey-Coffinet (Domaine)

  • Mineral
  • Gastronomic wine
  • Rising star
  • Color: White
  • Organic
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Rich

Un premier cru issu d’un assemblage équilibré de deux parcelles aux profils différents. Puissance et onctuosité attendent l'amateur qui le mariera avec des mets de caractère. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 slightly marked label, 1 wax capsule
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Chassagne-Montrachet
  • Classification: 1er Cru
  • Producer/Owner: Morey-Coffinet (Domaine)
  • More information....

Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret Morey-Coffinet (Domaine) serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Gougères au fromage, Bar à la sauce vierge, Plateau de fruits de mer.

Lot presentation
Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret Morey-Coffinet (Domaine)

The wine

Ce chassagne-montrachet En Cailleret est issu de deux parcelles de premier cru du domaine Morey-Coffinet s'étendant sur 0,65 hectare en tout, plantées entre 1985 et 1990. Sur l'une d'entre elles, plantée en coteau d'altitude (300 mètres), les pentes sont importantes. L'autre parcelle est légèrement en contrebas. La culture est biodynamique et bio (depuis 2018) avec un terroir argilo-calcaire.
L'élevage dure 15 mois en fût de chêne (dont 35% de bois neuf) de 228 et 350 litres. Le vin n'est pas filtré avant la mise en bouteilles.
A la dégustation, la cuvée dévoile une robe or intense avec un bouquet de pierre à fusil, fleurs, fruits blancs et noisettes. En bouche, le vin est puissant et onctueux avec une tension minérale et des notes grillées, mielleuses et fruitées.

Information about domain Morey-Coffinet

Located in Chassagne-Montrachet, the Domaine Morey-Coffinet is a 8.5 hectare vineyard resulting from joining the domaines of Marc Morey and Fernand Coffinet. Most of the vineyards are located in Chassagne-Montrachet, including the famous premier crus la Romanée, Remilly and les Caillerets, but the domaine also has plots in Puligny-Montrachet and Bâtard-Montrachet. The vines are grown organically (under certification) and the aging is done in oak barrels which can be up to 60% new depending on the vintages and cuvées.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 slightly marked label, 1 wax capsule
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 13 %
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Chassagne-Montrachet
  • Classification: 1er Cru
  • Producer/Owner: Morey-Coffinet (Domaine)
  • Vintage: ----
  • Color: White
  • Service temperature: 12°
  • Viticulture: Organic 
  • Size (in ha): 8
  • Volume: 55000
  • Intensity: Rich
  • Dominant aroma: Mineral
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: 100% Chardonnay
Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret Morey-Coffinet (Domaine)
Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret Morey-Coffinet (Domaine)

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iDealwine price estimate
Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret Morey-Coffinet (Domaine)

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