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Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de La Mouchère Domaine Jean Boillot 1990

  • Floral
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: White
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Ce premier cru détenu en monopole donne naissance à un vin riche, parfumé de fleurs blanches et de miel.  More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 slightly marked label, 1 slightly worn label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Puligny-Montrachet
  • Classification: 1er Cru
  • Producer/Owner: Domaine Jean Boillot
  • More information....

Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de La Mouchère Domaine Jean Boillot serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Poulet de bresse rôti, Ailes de raie.à la crème, Bouchées à la reine.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de La Mouchère Domaine Jean Boillot

    The wine

    Enclavé au cœur des Perrières, le Clos de la Mouchère qui s’étend sur 3,92 hectares de sol argilo-calcaire est détenu en monopole par la famille Boillot. C’est le père de Louis Boillot, et grand père de l’actuel propriétaire du domaine Henri, qui acheta en 1933 cette parcelle alors vierge de vignes depuis le phylloxera. Il y planta des chardonnays, qui sont toujours en place et donnent un vin riche et miellé. La Mouchère est une référence aux abeilles. Le domaine pratique une viticulture sans intrants chimiques, et une vinification traditionnelle. Les baies vendangées à la main sont pressées en grappes entières, puis les moûts débourbés et entonnés en fûts de chêne de 350 litres à 70% neufs, pour de longs mois d’élevage, sans bâtonnage.
    D’une grande pureté, ce Clos la Mouchère séduit d’emblée par son nez parfumé de fleurs blanches, d’acacia, d’agrumes et de miel. La bouche riche et grasse est adossée à une acidité bien dosée, apportant une grande élégance. Une note saline vient caresser la fin de bouche. Un vin précis et salivant, au très beau potentiel de garde.

    Information about domain Jean Boillot

    Domaine Jean Boillot is now headed by Henri Boillot, Jean-Marc’s brother. It is based in Volnay, and produces about 70,000 bottles per year over fourteen hectares. Its white wines are of a remarkable purity and delicacy. The red wines have body, perfume and reflect as closely as possible their respective terroirs, since the start of 2010 in particular. Interestingly, Henri Boillot also owns a small trading house under his own name

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 slightly marked label, 1 slightly worn label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Puligny-Montrachet
    • Classification: 1er Cru
    • Producer/Owner: Domaine Jean Boillot
    • Vintage: 1990
    • Color: White
    • Service temperature: 10°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Size (in ha): 4
    • Intensity: Voluptuous
    • Dominant aroma: Floral
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Chardonnay
    Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de La Mouchère Domaine Jean Boillot
    Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de La Mouchère Domaine Jean Boillot

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    iDealwine price estimate
    Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de La Mouchère Domaine Jean Boillot 1990

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