Domain: Jean Boillot

Domaine Jean Boillot is now headed by Henri Boillot, Jean-Marc’s brother. It is based in Volnay, and produces about 70,000 bottles per year over fourteen hectares. Its white wines are of a remarkable purity and delicacy. The red wines have body, perfume and reflect as closely as possible their respective terroirs, since the start of 2010 in particular. Interestingly, Henri Boillot also owns a small trading house under his own name

Jean Boillot

Jean Boillot
: All wines from this producer

Puligny-Montrachet Clos de La Mouchère Domaine Jean Boillot (White)

Chardonnay

Ce premier cru détenu en monopole donne naissance à un vin riche, parfumé de fleurs blanches et de miel.

All prices

Beaune Les Epenottes Domaine Jean Boillot (Red)

100% Pinot noir

Pommard a ses Epenots, Beaune a ses Epenottes ! Véritable mariage entre ces appellations ? Ici, ce vin se montre en tous cas séduisant, avec des arômes de sous-bois et un joli équilibre.

All prices

Volnay Clos de la Rougeotte Domaine Jean Boillot (Red)

100% Pinot noir

C'est un volnay de grande classe que nous vous proposons là ! Vibrant et fruité, celui-ci vous conduira à enfiler votre tablier : poularde truffée, rôti de bœuf en brioche…

All prices

Volnay Les Chevrets Domaine Jean Boillot (Red)

Pinot noir

Toute la finesse de Volnay, dans cette cuvée soyeuse et épanouie, à la finale longue et sapide.

All prices

Beaune Clos du Roi Domaine Jean Boillot (Red)

100% Pinot noir

Ce vin présente des tanins très fins et des notes de fruits cuits et de kirsch. Ce premier cru de Beaune se trouve au nord, en direction de Savigny-les-Beaune.

All prices

Savigny-lès-Beaune Lavières Domaine Jean Boillot (Red)

Pinot noir

Baptisé d’après les pierres plates qui jonchent ses sols, ce climat livre un vin frais et minéral auquel les années apportent encore plus de profondeur.

All prices