Auction

Vin de France La Chamade Bornard 2018

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • Organics
  • Natural
  • 13.20% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Voluptuous

Tannins soyeux et arômes fruités, ce vin rouge du Jura sera le parfait compagnon d’un repas convivial.  More info

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 wax capsule, 2 slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Bornard
  • More information....

Vin de France La Chamade Bornard serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Hachis parmentier de boeuf, Moussaka d'aubergines, Samoussas poireaux, jambon et roquefort.

Lot presentation
Vin de France La Chamade Bornard

The wine

Philippe Bornard est un amoureux du Jura et une légende vivante dans le monde du vin nature. En effet, ses cuvées ont fait le tour du monde. Après plus de 30 ans de métier, son fils Tony Bornard vient l’épauler dans la gestion du domaine, riche de 14 hectares. Cette nouvelle génération fait perdurer l’amour du terroir et du savoir-faire de cette belle région. Ensemble, les vignerons développent des vins biologiques. Les vendanges se font entièrement à la main afin de préserver le fruit et de laisser tous ses arômes se dévoiler au cours de la vinification. Cette dernière est réalisée sans aucun intrant. Les sulfites sont seulement utilisés lors de la mise en bouteille.
La jolie cuvée La Chamade est un 100% ploussard avec une robe d’un rouge éclatant, délicate mais avec de la matière. Le nez dévoile de subtils arômes de fruits des bois accentués par une bouche ronde et gourmande.

Information about domain Bornard

A reserved but passionate wine maker, Philippe Bornard decided to start making wines under his own label in 2005, making the transition from cooperative working. At this time, Overnoy (who needs no introduction) said of Bornard that he produced the best unlabelled wine he knew of. All the cuvées produced today carry the “Vin de France” appellation. The styles are diverse and varied, from vin jaune to pet' nat' (pétillant nature – natural sparkling wine) and passing by ouillé wine. And not a year goes by without Philippe trying something new. The wines have a small amount of sulphur added to avoid any unpleasant surprises. The terroir is made up of grey, red and blue marl as well as clay-veined schist. The domain's 7 hectares have been organic since 2005 and certified Ecocert since 2013.

Detailed characteristics

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 wax capsule, 2 slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 13.20 %
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Bornard
  • Vintage: 2018
  • Color: Red
  • Service temperature: 16°
  • Viticulture: Organics and natural 
  • Size (in ha): 14
  • Volume: 55000
  • Intensity: Voluptuous
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Poulsard

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iDealwine price estimate
Vin de France La Chamade Bornard 2018

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