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Grande fierté de la distillerie, ce single malt n'en symbolise pas moins la substantifique moelle de son savoir-faire. More info
La grande élégance de ce whisky 20 ans d’âge en fait indéniablement sa réputation. Elevé en fûts de whisky et dans d’anciens fûts de sherry, ce single malt originaire du Speyside se révèle à l’amateur paré d’une robe couleur cuivre teintée de reflets ambrés. Aussi noblement introduit, le nez présente des notes aromatiques variées telles que le bois précieux, le cuir et le tabac blond. La bouche est marquée par des arômes d’agrumes confits, d’épices douces, de cacao amer et de marmelade. La finale persiste longuement et s’achève sur des saveurs de raisins de Corinthe.
Whisky Mortlach 20 ans Cowies's Blue Seal (70cl)serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Mousse au chocolat à l'orange, Volaille rôtie aux marrons, Hareng fumé sur pain de seigle.
La grande élégance de ce whisky 20 ans d’âge en fait indéniablement sa réputation. Elevé en fûts de whisky et dans d’anciens fûts de sherry, ce single malt originaire du Speyside se révèle à l’amateur paré d’une robe couleur cuivre teintée de reflets ambrés. Aussi noblement introduit, le nez présente des notes aromatiques variées telles que le bois précieux, le cuir et le tabac blond. La bouche est marquée par des arômes d’agrumes confits, d’épices douces, de cacao amer et de marmelade. La finale persiste longuement et s’achève sur des saveurs de raisins de Corinthe.
Scotland, Speyside. Distillery operational. Owner: DiageoJoining the John Walker & Sons team (Distillers Company Ltd) in 1925, Mortlach boasts a unique past in the history of Scotch whisky. Over some 20 years up until 1885, it was here that William Grant earned his stripes and learnt how to run a distillery before embarking on what would be a true story of success, the creation of the company William Grant & Sons, owner of Glenfiddich. Mortlach was also one of very few distilleries to be allowed to continue distilling during WWII (except in 1944). Finally, its aromatic profile is characterized by a special distillation method that almost verges on triple distillation. Whilst not large in number, several special bottlings of Mortlach are available aged 10 to 12 years old and presented in bottles and jugs. From the 1990s, it followed in the footsteps of all other United Distillers & Vintners distilleries and presented various versions in The Rare Malts Selection, Flora & Fauna and Manager's Dram ranges.
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