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Vin de France Gabouchons Terra Vita Vinum 2021

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • Biodynamics
  • Natural
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Soyeux, ce cabernet-franc angevin s'achève par une finale pétrie d'amers nobles d'une grande précision. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 wax capsule
  • Origin: Trade
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Loire
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Terra Vita Vinum
  • More information....

Vin de France Gabouchons Terra Vita Vinum serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Souris d'agneau aux figues et aux amandes, Aubergines farcies à l'agneau et à la menthe, Filets mignons aux poivrons rôtis.

  • Vintage score: 15/20
  • Lot presentation
    Vin de France Gabouchons Terra Vita Vinum

    The wine

    Terra Vita Vinum est une propriété familiale qui fait petit à petit parler d’elle en Anjou - et ailleurs ! - grâce à ses méthodes de culture certifiées bio et biodynamiques et grâce à ses vinifications naturelles. Elle propose ici ce vin de France uniquement réalisé à partir de cabernet-franc avec la ferme volonté de « délivrer un grand vin rouge du terroir de l’Anjou noir ». Cette variété a puisé les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols composés de roche de schistes. Elle a été cultivée de façon traditionnelle « et sélective ». Ce qui signifie que la qualité a été favorisée. Ainsi, si l’entretien des sols est mécanique, les désherbages chimiques sont bannis, les préparats naturels, favorisés.
    Récoltées à la main dans des petites cagettes de 8 à 10 kg de capacité, les baies ont macéré en grappes entières. Le vin a été élevé dans différents contenants (œuf en béton, barrique et amphore) pendant un an et a été mis en bouteille après un ajout homéopathique de soufre.
    Complexe, ce vin à la fois fruité et légèrement épicé déroule une trame tannique soyeuse et s’achève dans une finale faite d’amers nobles d’une grande précision.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 wax capsule
    • Origin: Trade
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Loire
    • Appellation/Wine: Vin de France
    • Producer/Owner: Terra Vita Vinum
    • Vintage: 2021
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Biodynamics and natural 
    • Size (in ha): 30
    • Volume: 12000
    • Intensity: Silky
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Cabernet franc
    Vin de France Gabouchons Terra Vita Vinum
    Vin de France Gabouchons Terra Vita Vinum

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    iDealwine price estimate
    Vin de France Gabouchons Terra Vita Vinum 2021

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