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Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Paul Pernot 1999

  • White fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: White
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Rich

Une superbe référence de la Côte de Beaune qui pourra aisément se garder en cave une trentaine d'années en fonction de son millésime. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 2cm
  • Label: 1 slightly marked label, 1 slightly torn label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Bienvenues-Bâtard-Montrachet
  • Classification: Grand Cru
  • Producer/Owner: Paul Pernot
  • More information....

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Paul Pernot serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Bavarois de homard, Flan d'aubergines, Bouchées à la reine.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Paul Pernot

    The wine

    Le domaine Paul Pernot, c’est une jolie référence de la Côte de Beaune que nous souhaitions vous présenter d’urgence pour sa production de vins fins, précis et racés. Des vins comme ce grand cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet admirable à tous points de vue. Fruit d’une culture attentive du chardonnay sur un sol de calcaire et de marnes et sous un climat océanique à influence semi-continentale, ce vin tire donc son origine d’un petit cru- en superficie- situé à proximité de Puligny. Taillé pour une grande garde, il pourra se garder aisément une trentaine d’années lorsqu’il est issu des plus grandes années.
    la dégustation nous offre à voir un joli vin à la robe jaune or aux reflets dorés dotée d’un disque épais. Celui-ci augure un bouquet aromatique intense marqué par des notes variées comme le tilleul et l’acacia, les agrumes et les fruits blancs. Des notes élégantes typiques du chardonnay donc qui sont alors complétées de touches propres à son élevage sous bois. Nous retrouvons ainsi des touches délicieusement beurrées et épicées. Vanille et cannelles se mêlent à la brioche chaude sortant du four. Vif, dense, persistant et presque onctueux, ce vin gagne à accompagner des crustacés charnus ou des mets en sauce crémée.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 2cm
    • Label: 1 slightly marked label, 1 slightly torn label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Bienvenues-Bâtard-Montrachet
    • Classification: Grand Cru
    • Producer/Owner: Paul Pernot
    • Vintage: 1999
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Conventional 
    • Intensity: Rich
    • Dominant aroma: White fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Chardonnay
    Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Paul Pernot
    Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Paul Pernot

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    iDealwine price estimate
    Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Paul Pernot 1999

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