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Bâtard-Montrachet Grand Cru Paul Pernot 1999

  • Yellow fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: White
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Rich

Un bâtard-montrachet riche et généreux, d'un domaine qui perpétue la tradition depuis sept générations. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Bâtard-Montrachet
  • Classification: Grand Cru
  • Producer/Owner: Paul Pernot
  • More information....

Bâtard-Montrachet Grand Cru Paul Pernot serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Carré de veau rôti au four, Brochettes de poisson, Dinde aux morilles.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Bâtard-Montrachet Grand Cru Paul Pernot

    The wine

    Installé au coeur de Puligny, le domaine exploite plus de 20 hectares de vignes, dont 15 dans cette seule commune, classés en village, premier cru et grand cru. Il possède une parcelle de 60 ares de Bâtard Montrachet, en faisant l'un des plus importants propriétaires de ce grand cru de 11 hectares, que se partagent une trentaine de vignerons. Situé sous le Montrachet, ce climat dispose du même type de sol, légèrement plus profond, donnant naissance à des vins riches et généreux. Les Pernot pratiquent une vinification traditionnelle ; les baies vendangées à la main sont pressées en grappes entières, puis les jus fermentent en barriques avant un élevage de 11 mois. L'embouteillage est réalisé avant la vendange suivante.
    Le style riche de la maison Pernot se retrouve dans cette cuvée, au nez charmeur de pêche, d'abricot, d'agrumes et d'acacia. La bouche, bien pleine s'épanouit en une finale d'une très belle longueur. Un vin qui pourra évoluer plusieurs années en cave.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Bâtard-Montrachet
    • Classification: Grand Cru
    • Producer/Owner: Paul Pernot
    • Vintage: 1999
    • Color: White
    • Service temperature: 10°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Intensity: Rich
    • Dominant aroma: Yellow fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Chardonnay
    Bâtard-Montrachet Grand Cru Paul Pernot
    Bâtard-Montrachet Grand Cru Paul Pernot

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    iDealwine price estimate
    Bâtard-Montrachet Grand Cru Paul Pernot 1999

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