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Ladoix 1er Cru Les Gréchons et Foutrières Capitain-Gagnerot 2011

  • Floral
  • Gastronomic wine
  • Color: White
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Crisp

Le savoir-faire du domaine Capitain-Gagnerot est à l’oeuvre pour ce 100% chardonnay parfaitement maîtrisé. More info

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 slightly stained label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Ladoix
  • Classification: 1er Cru
  • Producer/Owner: Capitain-Gagnerot
  • More information....

Ladoix 1er Cru Les Gréchons et Foutrières Capitain-Gagnerot serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Cailles aux marrons, Calamars à la romaine, Cassolette de langouste.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Ladoix 1er Cru Les Gréchons et Foutrières Capitain-Gagnerot

    The wine

    L’appellation Ladoix partage avec Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses le bonheur d’être à l’origine des célèbres vins du coteau de Corton. Les vignes de chardonnay grimpant sur des sols de marnes blanches et de calcaire, retranscrivent avec finesse toutes les facettes de ce terroir de renom. Une fois récoltés à la main dans un souci de protection des sols et des fruits, les raisins sont minutieusement triés et égrappés. Après avoir été légèrement pressés pendant quatre heures, les fruits fermentent en fûts de chêne à une température de 20 degrés. Pour finir, le vin est élevé en fûts de chêne, comprenant 10% de fûts neufs, pendant six à huit mois avant d’être mis en bouteilles.
    La robe dorée et brillante promet un bouquet explosif. Le nez est, en effet, marqué par de charmants parfums de fleurs, comme l’acacia. La bouche lumineuse et gourmande révèle une belle vivacité amenant vers une finale longue et fraîche.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 2 Bottles
    • Level: 2 into-neck
    • Label: 2 slightly stained label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Ladoix
    • Classification: 1er Cru
    • Producer/Owner: Capitain-Gagnerot
    • Vintage: 2011
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Sustainable farming 
    • Size (in ha): 16
    • Volume: 80000
    • Intensity: Crisp
    • Dominant aroma: Floral
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Chardonnay

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