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Bourgogne Capitain-Gagnerot 2020

  • Fruity
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Crisp

Un pinot noir qui reflète avec brio toutes les saveurs et toute l'élégance du terroir bourguignon. More info

Grimpant sur des sols limono-argileux avec une faible proportion de calcaire, les vignes de pinot noir reflètent avec pureté et finesse l’excellent terroir bourguignon. Afin de préserver les fruits et les sols, les raisins sont cueillis entièrement à la main. Les fruits sont ensuite soigneusement triés et égrappés avant de faire l’objet de vinifications traditionnelles et peu interventionnistes. La fermentation alcoolique est accomplie en cuve ouverte pendant environ 15 jours, ponctués de deux pigeages quotidiens. Pour finir, la cuvée est soigneusement élevée en fûts de chêne, comprenant 10% de neufs, pendant 12 à 15 mois, avant d’être mise en bouteilles.
La robe pourpre et brillante dévoile un bouquet sublimé par des parfums de fruits rouges qui évoluent sur des senteurs de fruits mûrs. La bouche fraîche et généreuse révèle une belle vivacité amenant vers une finale longue et savoureuse. C’est une cuvée qui peut aisément se conserver quelques années en cave.

Bourgogne Capitain-Gagnerot serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Lasagnes à la bolognaise, Pavé de boeuf grillé, Ragoût de lapin.

  • Vintage score: 18/20
  • Lot presentation
    Bourgogne Capitain-Gagnerot

    The wine

    Grimpant sur des sols limono-argileux avec une faible proportion de calcaire, les vignes de pinot noir reflètent avec pureté et finesse l’excellent terroir bourguignon. Afin de préserver les fruits et les sols, les raisins sont cueillis entièrement à la main. Les fruits sont ensuite soigneusement triés et égrappés avant de faire l’objet de vinifications traditionnelles et peu interventionnistes. La fermentation alcoolique est accomplie en cuve ouverte pendant environ 15 jours, ponctués de deux pigeages quotidiens. Pour finir, la cuvée est soigneusement élevée en fûts de chêne, comprenant 10% de neufs, pendant 12 à 15 mois, avant d’être mise en bouteilles.
    La robe pourpre et brillante dévoile un bouquet sublimé par des parfums de fruits rouges qui évoluent sur des senteurs de fruits mûrs. La bouche fraîche et généreuse révèle une belle vivacité amenant vers une finale longue et savoureuse. C’est une cuvée qui peut aisément se conserver quelques années en cave.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 12.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Bourgogne
    • Producer/Owner: Capitain-Gagnerot
    • Vintage: 2020
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Sustainable farming 
    • Size (in ha): 16
    • Volume: 80000
    • Intensity: Crisp
    • Dominant aroma: Fruity
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Pinot noir
    Bourgogne Capitain-Gagnerot
    Bourgogne Capitain-Gagnerot

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