Auction

Côte de Nuits-Villages Les Vignottes Maison Thiriet 2021

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky
  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 wax capsule, 1 very slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Côte de Nuits-Villages
  • Producer/Owner: Maison Thiriet
  • More information....

Côte de Nuits-Villages Les Vignottes Maison Thiriet serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Côte de veau parmentière, Involtini, Risotto aux morilles.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Côte de Nuits-Villages Les Vignottes Maison Thiriet

    The wine

    Véritable petite rareté réalisée en à peine plus de 800 exemplaires, ce côtes-de-nuits villages est composé de pinots noirs cultivés au sein d’une parcelle localisée à Premeaux-Prissey. Ce vin est clairement l’aboutissement d’un rêve de deux passionnés de vin : Camille Thiriet, qui a donné son nom à la maison, et le canadien Matt Chittick, un ancien maître de chai. Celui de signer leur propre vin. Ainsi, leur premier millésime date de 2016 et est le fruit d’une véritable aventure : les remontages se font à l’aide d’un seau, les baies sont foulées au pied et un pressoir à cliquet est utilisé. Bien sûr, les levures indigènes, et elles seules, enclenchent les fermentations. Le vin est ensuite étiqueté à la main, tout comme le bouchon, scellé de cire. En ce qui concerne cette cuvée, la vinification se fait en grappes entières et le vin est élevé pendant un an dans des fûts dont la proportion de bois neuf atteint les 20%.
    Texture soyeuse, notes charmantes de fruits rouges et de fleurs, épices douces en finale et belle minéralité définissent ce vin.

    Information about domain Maison Camille Thiriet

    Maison Camille Thiriet is located in Côte d’Or, at the heart of the Côte de Nuits, just opposite the sumptuous Château de Comblanchien. The business was founded by Canadian cellar master Matt Chittick and Burgundy devotee Camille Thiriet back in 2016. The pair met when they were both working at the iconic Domaine de Bellene, where Matt had was cellar master since 2011 and Camille sales manager from 2014. Together they fulfilled their dream of producing Burgundy wines under their own label. Thanks to their extensive apprenticeship, they forged an extensive network of renowned winegrowers in the Côte d’Or, allowing them to source the highest-quality fruit. They strive to vinify grapes grown in small appellations and fine terroirs with the utmost care and diligence. Maison Camille Thiriet unveiled its first vintages in 2016 and is committed to organic viticulture for future cuvées.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 wax capsule, 1 very slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Wine cabinet
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Côte de Nuits-Villages
    • Producer/Owner: Maison Thiriet
    • Vintage: 2021
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Intensity: Silky
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Pinot noir
    Côte de Nuits-Villages Les Vignottes Maison Thiriet
    Côte de Nuits-Villages Les Vignottes Maison Thiriet

    Report a problem with this lot ? Report

    iDealwine price estimate
    Côte de Nuits-Villages Les Vignottes Maison Thiriet 2021

    iDealwine Price(1) corresponds to the hammer price and the buyer's premium charged by the auctioneer. (1)Bottle format

    3  people are tracking this lot.
    Track this lot