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Côte de Nuits-Villages Les Retraits Maison Thiriet 2021

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Une vinification très artisanale a engendré ce vin d'une grande délicatesse particulièrement floral. A noter, le pinot noir qui le compose provient d'une parcelle limitrophe d'un premier cru de Nuits-Saint-Georges. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 wax capsule, 1 very slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Côte de Nuits-Villages
  • Producer/Owner: Maison Thiriet
  • More information....

Côte de Nuits-Villages Les Retraits Maison Thiriet serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Foie gras sur pain d'épices, Gratin de raviolis, Filets mignons aux poivrons rôtis.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Côte de Nuits-Villages Les Retraits Maison Thiriet

    The wine

    Bien plus qu’un « simple » côtes-de-nuits villages, ce vin est composé de pinots noirs cultivés à proximité d’un nuits-saint-georges 1er cru et témoigne d’une expression d’une grande délicatesse et d’une certaine élégance. Il est l’aboutissement d’un rêve de deux passionnés de vin : Camille Thiriet, qui a donné son nom à la maison, et le canadien Matt Chittick. Leur premier millésime date de 2016 et est le fruit d’une véritable aventure : les remontages se font à l’aide d’un seau, les baies sont foulées au pied et un pressoir à cliquet est utilisé. Bien sûr, les levures indigènes, et elles seules, enclenchent les fermentations. Le vin est ensuite étiqueté à la main, tout comme le bouchon, scellé de cire.
    L’amateur appréciera volontiers ce vin dans sa jeunesse puisqu’il livre de délicats arômes primaires évoquant les fruits rouges et noirs ainsi que les fleurs. A savourer avec des mets fins, assurément.

    Information about domain Maison Camille Thiriet

    Maison Camille Thiriet is located in Côte d’Or, at the heart of the Côte de Nuits, just opposite the sumptuous Château de Comblanchien. The business was founded by Canadian cellar master Matt Chittick and Burgundy devotee Camille Thiriet back in 2016. The pair met when they were both working at the iconic Domaine de Bellene, where Matt had was cellar master since 2011 and Camille sales manager from 2014. Together they fulfilled their dream of producing Burgundy wines under their own label. Thanks to their extensive apprenticeship, they forged an extensive network of renowned winegrowers in the Côte d’Or, allowing them to source the highest-quality fruit. They strive to vinify grapes grown in small appellations and fine terroirs with the utmost care and diligence. Maison Camille Thiriet unveiled its first vintages in 2016 and is committed to organic viticulture for future cuvées.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 wax capsule, 1 very slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Wine cabinet
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 12.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Côte de Nuits-Villages
    • Producer/Owner: Maison Thiriet
    • Vintage: 2021
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Intensity: Silky
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Pinot noir
    Côte de Nuits-Villages Les Retraits Maison Thiriet
    Côte de Nuits-Villages Les Retraits Maison Thiriet

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    iDealwine price estimate
    Côte de Nuits-Villages Les Retraits Maison Thiriet 2021

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