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Un vin génial de finesse, d'élégance et de suavité. Issu d'un terroir situé à la frontière de Savigny-lès-Beaune, il en révèle tout le potentiel à travers un soyeux incomparable. Weitere Informationen
C'est en 1999 que le groupe Bollinger prend le contrôle de cette superbe maison installée en plein cœur de Beaune. Depuis, le domaine n'a cessé de progresser, sous la houlette du célèbre Gilles de Courcel et les conseils de Jean-Pierre Confuron (qui a quitté le domaine en 2019), qui ont considérablement fait progresser le domaine jusqu'à ce qu'il atteigne un niveau considérable, lors des années 2010. Un fait notable qui se vérifie avec les cuvées de pinot noir, vinifiées en vendanges entières. Les amateurs de vins aux maturités poussées, au fruit éclatant, à la vendange entière maîtrisée, apprécieront particulièrement les vins rouges de ce domaine.
Il en est ainsi de ce superbe Clos du Roi, un climat classé en 1er cru, à la frontière de Beaune et de Savigny-lès-Beaune. Ce dernier offre des vins souvent empreints d'une grande finesse, d'une longueur soyeuse et d'une empreinte minérale impressionnante.
Le domaine Chanson produit un vin solidement construit, taillé pour la très longue garde et capable d'affronter les vicissitudes du temps. Il sera donc prodigieux de finesse, d'élégance et de raffinement au bout d'une dizaine d'années de repos en cave. Un grand vin en devenir.
Beaune 1er Cru Clos du Roi Chanson (Domaine) Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Risotto de soja poché à l'huître, Huître à la gelée de cassis, Rougail saucisses.
C'est en 1999 que le groupe Bollinger prend le contrôle de cette superbe maison installée en plein cœur de Beaune. Depuis, le domaine n'a cessé de progresser, sous la houlette du célèbre Gilles de Courcel et les conseils de Jean-Pierre Confuron (qui a quitté le domaine en 2019), qui ont considérablement fait progresser le domaine jusqu'à ce qu'il atteigne un niveau considérable, lors des années 2010. Un fait notable qui se vérifie avec les cuvées de pinot noir, vinifiées en vendanges entières. Les amateurs de vins aux maturités poussées, au fruit éclatant, à la vendange entière maîtrisée, apprécieront particulièrement les vins rouges de ce domaine.
Il en est ainsi de ce superbe Clos du Roi, un climat classé en 1er cru, à la frontière de Beaune et de Savigny-lès-Beaune. Ce dernier offre des vins souvent empreints d'une grande finesse, d'une longueur soyeuse et d'une empreinte minérale impressionnante.
Le domaine Chanson produit un vin solidement construit, taillé pour la très longue garde et capable d'affronter les vicissitudes du temps. Il sera donc prodigieux de finesse, d'élégance et de raffinement au bout d'une dizaine d'années de repos en cave. Un grand vin en devenir.
Chanson Père et Fils wurde 1750 von Simon Verry gegründet und ist in Beaune ansässig. Das Haus wurde im 19. Jahrhundert von Nicolas Chanson übernommen, der das Geschäft weiterentwickelte und dem Haus seinen heutigen Namen gab. 1999 kaufte die Unternehmensgruppe Bollinger Chanson Père et Fils. Die Fläche umfasst heute 45 Hektar, die Erträge werden mit zugekauften Trauben ergänzt. Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet, die Böden werden bearbeitet und die Trauben teilweise entrappt. Dieses Haus erzeugt Weine, insbesondere Rotweine, von hohem Niveau, die vor der Trinkreife häufig einige Jahre Reifezeit benötigen. Eine Referenz für diese Region.
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