Festpreis

Vin de Corse Clos Venturi 2021

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Biodynamischer Anbau
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • geschmeidig

Un assemblage de cépages autochtones et une touche de syrah pour un vin corse intense, joliment épicé et taillé pour la garde.  Weitere Informationen

Le Clos Venturi rassemble deux stars du vignoble corse, avec 50% de niellucciu et 40% de sciaccarellu auxquels s’ajoutent 5% de syrah et 5% de carcajolu, ce dernier étant un autre cépage corse confidentiel. Également planté en Australie sous le nom de « false carignan » ou au Portugal, il apporte couleur et arômes de fruits noirs et rouges, ainsi que des notes épicées à l’assemblage final.
Les vignes cultivées en biodynamie sont implantées sur le terroir montagneux de Ponte Leccia, entre 260 et 360 mètres d’altitude. Vendangées manuellement, les baies sont ensuite vinifiées et élevées en foudres ou en cuves ciment (selon le millésime et les choix du vigneron) pendant plus de 12 mois.
Paré d’une robe rubis profond, le vin offre un nez intense de prune, de mûre et de cassis, agrémenté d’une touche florale et de douces épices. La bouche suave est structurée par des tanins fermes puis s’allonge en une finale épicée. Voici un vin qui pourra évoluer une dizaine d’années en cave et qui sublimera à merveille un gigot d’agneau ou bien un pâté de sanglier.

Vin de Corse Clos Venturi Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Lasagnes végétariennes, Tajine d'agneau aux aubergines, Pâté de sanglier.

Präsentation
Vin de Corse Clos Venturi

Der Wein

Le Clos Venturi rassemble deux stars du vignoble corse, avec 50% de niellucciu et 40% de sciaccarellu auxquels s’ajoutent 5% de syrah et 5% de carcajolu, ce dernier étant un autre cépage corse confidentiel. Également planté en Australie sous le nom de « false carignan » ou au Portugal, il apporte couleur et arômes de fruits noirs et rouges, ainsi que des notes épicées à l’assemblage final.
Les vignes cultivées en biodynamie sont implantées sur le terroir montagneux de Ponte Leccia, entre 260 et 360 mètres d’altitude. Vendangées manuellement, les baies sont ensuite vinifiées et élevées en foudres ou en cuves ciment (selon le millésime et les choix du vigneron) pendant plus de 12 mois.
Paré d’une robe rubis profond, le vin offre un nez intense de prune, de mûre et de cassis, agrémenté d’une touche florale et de douces épices. La bouche suave est structurée par des tanins fermes puis s’allonge en une finale épicée. Voici un vin qui pourra évoluer une dizaine d’années en cave et qui sublimera à merveille un gigot d’agneau ou bien un pâté de sanglier.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Korsika
  • Appellation/Wein: Vin de Corse
  • Eigentümer: Clos Venturi
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Fläche: 25
  • Intensität des Weins: geschmeidig
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Niellucciu, Sciaccarellu, carcajolu, Syrah
Vin de Corse Clos Venturi
Vin de Corse Clos Venturi

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