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Cheverny La Caillère Clos du Tue-Boeuf 2022

  • Frutti rossi
  • Vino per l'aperitivo
  • Astro nascente
  • Colore: Rosso
  • Biologico e naturale
  • Naturale
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

Se siete alla ricerca di un vino da abbinare a carni delicate, questo Pinot Noir fruttato e ricco fa al caso vostro. Maggiori informazioni

Lo Cheverny La Caillère esprime aromi di frutti rossi (ribes nero e rosso, lamponi) e note speziate, mentre al palato è ampio e morbido e rivela un bell’equilibrio, una certa delicatezza e una trama tannica setosa. Si può degustare in abbinamento a diversi tipi di carne, purché non abbiano un sapore troppo pronunciato (agnello, vitello, maiale).

Cheverny La Caillère Clos du Tue-Boeuf si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Epaule d agneau braisée, Filet mignon de porc, Lapereau rôti.

Presentazione del lotto
Cheverny La Caillère Clos du Tue-Boeuf

La cuvée

Lo Cheverny La Caillère esprime aromi di frutti rossi (ribes nero e rosso, lamponi) e note speziate, mentre al palato è ampio e morbido e rivela un bell’equilibrio, una certa delicatezza e una trama tannica setosa. Si può degustare in abbinamento a diversi tipi di carne, purché non abbiano un sapore troppo pronunciato (agnello, vitello, maiale).

Informazioni sulla tenuta: Clos du Tue-Boeuf

Le prime tracce del Clos du Tue-Boeuf, a Montils, risalgono al medioevo. La famiglia Puzelat, presente in questa regione già dal XV secolo, è a capo della tenuta dal 1990. Il vigneto di 16 ettari si estende tra la Turenna e il comune di Cheverny, su un terreno di argilla silicea situato nell’area geologica chiamata Craie de Blois. Viene lavorato secondo i principi dell’agricoltura biologica dal 1996, e la vinificazione è poco interventista, senza additivi né artifici (lieviti indigeni, solfiti utilizzati in piccolissime dosi). I fratelli Puzelat, Jean-Marie e Thierry, producono bei vini biologici, molto digeribili e di carattere e all’insegna della naturalezza.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Cheverny
  • Proprietario: Clos du Tue-Boeuf
  • Annata: 2022
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biologico e naturale 
  • Superficie (in ha): 16
  • Produzione: 75000
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni 100% Pinot noir
Cheverny La Caillère Clos du Tue-Boeuf
Cheverny La Caillère Clos du Tue-Boeuf

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