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Arbois Vin Jaune Domaine Rolet 1997

  • Noci
  • Vino gastronomico
  • Vini insoliti
  • Colore: Bianco
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensità
  • Intenso

Le occasioni per poter degustare un vin jaune sono piuttosto rare, eppure le tipiche note speziate e di frutta secca permettono sempre di realizzare abbinamenti gastronomici squisiti! Maggiori informazioni

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 3 normale
  • Etichetta: 3 Etichetta danneggiata in diversi punti, 3 Etichetta molto rovinata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Jura
  • Denominazione/Vino: Arbois
  • Proprietario: Domaine Rolet
  • Per saperne di più…

Arbois Vin Jaune Domaine Rolet si serve ad una temperatura di 13°C. 

Presentazione del lotto
Arbois Vin Jaune Domaine Rolet

La cuvée

Per realizzare questo vino originale tipico dello Jura, la maturità del savagnin è stata portata al livello più elevato possibile. Viene prodotto con il metodo tradizionale che prevede la classica vinificazione sotto velo e invecchia per sei anni senza rabboccature e a contatto con l’ossigeno. Questo metodo gli permette di sfoggiare un colore giallo chiaro con riflessi dorati e aromi perfettamente equilibrati tra note speziate e di frutta secca. Anche al palato avvertiamo gli stessi sapori. Per questa cuvée si può optare per un abbinamento classico, ma sempre squisito, con un formaggio Comté stagionato, con del pollo alle spugnole o con un dessert alle noci.

Informazioni sulla tenuta: Rolet

Creata negli anni ’60 da Désiré Rolet, la tenuta è il secondo vigneto più esteso dello Jura ed occupa una superficie di 62 ettari. La proprietà è stata acquisita in seguito dai figli Élyane, Pierre, Bernard e Guy, che hanno deciso di venderla nel 2018. È stata acquistata dalla celebre famiglia Devillard, molto nota in Borgogna per lo Château de Chamirey, il Domaine de la Ferté, il Domaine des Perdrix e il Domaine de la Garenne. Questa tenuta, che già produce ottimi vini, farà senza dubbio parlare di sé nei prossimi anni.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 3 Bottiglie
  • Livello: 3 normale
  • Etichetta: 3 Etichetta danneggiata in diversi punti, 3 Etichetta molto rovinata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Francia, Jura
  • Denominazione/Vino: Arbois
  • Proprietario: Domaine Rolet
  • Annata: 1997
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 13°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 62
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Noci
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Savagnin

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L’indice iDealwine
Arbois Vin Jaune Domaine Rolet 1997

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia