Chargement

product image 0
product image 1
product thumbnail 0
product thumbnail 1
Prezzo fisso|

Pinot Gris Zellberg Ostertag (Domaine) 2018

Note affumicateVino gastronomicoVino da invecchiamento
A

13.5%

1.5L

Intensità

Prodotto da un’icona della biodinamica, questo Pinot Gris stupisce con il suo straordinario potenziale di invecchiamento.

Maggiori informazioni

Questo Pinot Gris nasce da un terreno coltivato in biodinamica su una collina esposta ad est e ricca di argilla, arenaria e calcare. Dopo un invecchiamento in botti di rovere dei Vosgi, il vino presenta una struttura ampia, quasi grassa, marcata da note tostate e di frutti a polpa bianca. Destinato all’invecchiamento, accompagnerà molto bene a dei piatti asiatici.

Un'ampia selezione di vini, scelti con cura e passione dal nostro team di esperti

Presentazione del lotto

Pinot Gris Zellberg Ostertag (Domaine) 2018

La cuvée

Questo Pinot Gris nasce da un terreno coltivato in biodinamica su una collina esposta ad est e ricca di argilla, arenaria e calcare. Dopo un invecchiamento in botti di rovere dei Vosgi, il vino presenta una struttura ampia, quasi grassa, marcata da note tostate e di frutti a polpa bianca. Destinato all’invecchiamento, accompagnerà molto bene a dei piatti asiatici.

Informazioni sulla tenuta: Ostertag

Il Domaine Ostertag si trova a Epfig, nel Basso Reno, nei pressi di un antico insediamento romano a una quarantina di chilometri a sud di Strasburgo. Non è la più antica tenuta dell'Alsazia, ma è una delle più prestigiose: la guida della Revue du Vin de France le attribuisce ben 3 stelle su 3.
Le prime due generazioni di proprietari hanno contribuito alla crescita della sua reputazione e Arthur, appartenente alla terza, dirige oggi la tenuta. Suo nonno, Adolphe Ostertag, l’ha fondata nel 1966, alternando il suo lavoro di istruttore di scuola-guida all’attività di viticoltore. Suo figlio André, padre di Arthur, lo affianca a partire dagli anni '80. Viene da subito incaricato della produzione del vino e realizza etichette sempre più apprezzate per la loro identità e purezza.
La tenuta si estende oggi su 15 ettari di vigne, coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica. Il lavoro realizzato in cantina è estremamente delicato e prevede pochi interventi. Leggi nel nostro blog l’articolo sul Domaine Ostertag

Caratteristiche specifiche

Quantità : 1 magnum

Provenienza : tenuta

IVA detraibile :

Cassa in legno/Cofanetto originale: : no

Capsula CRD : no

Gradazione alcolica: : 13.5 %

Regione : Alsazia

Denominazione : Pinot Gris

Proprietario : Ostertag (Domaine)

Annata : 2018

Colore : bianco

Capacità e consumo ideale : da bere tra il 2033 e 2038

Temperatura di servizio : 16°

Viticoltura : biodinamico Maggiori informazioni…

Superficie : 15 ettari

Intensità del vino : setoso

Aroma dominante : note affumicate

Occasione di degustazione : vino gastronomico

Vitigni : Pinot Gris (Pinot Grigio)
Hai riscontrato un problema su questo lotto? Segnalacelo