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Le domaine propose ici ce qu'il fait probablement de meilleur. More info
Tout commença lorsque le domaine eut pour ambition d’élaborer une nouvelle gamme de vins qui expriment avec élégance les plus belles facettes du terroir. C’est ainsi qu’ils dévoilèrent la cuvée G Acte 7, fruit du minutieux assemblage de 61% de merlot avec 39% de cabernet franc. Dans les vignes, le domaine réalise des vendanges manuelles afin de préserver les sols et les fruits. Une fois récoltés et minutieusement triés, les raisins font l’objet d'une macération douce permettant d’extraire tous les arômes gourmands des fruits. La cuvée a la particularité d’être élevée en barriques pendant 15 mois avant d’être mise en bouteilles.
La robe rouge brillante dévoile un nez riche et puissant, marqué par des parfums de violette et par des subtiles touches toastées. En bouche, une texture douce et juteuse révèle des tanins soyeux, amenant vers une finale fraîche, minérale et persistante. Ce superbe vin rouge est à garder plusieurs années en cave.
G Acte 7 (OWC if 6 bts)serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Lasagnes au pesto, Pâtes à l'ail et à l'huile d'olive, Raviolis à la sauce tomate.
Tout commença lorsque le domaine eut pour ambition d’élaborer une nouvelle gamme de vins qui expriment avec élégance les plus belles facettes du terroir. C’est ainsi qu’ils dévoilèrent la cuvée G Acte 7, fruit du minutieux assemblage de 61% de merlot avec 39% de cabernet franc. Dans les vignes, le domaine réalise des vendanges manuelles afin de préserver les sols et les fruits. Une fois récoltés et minutieusement triés, les raisins font l’objet d'une macération douce permettant d’extraire tous les arômes gourmands des fruits. La cuvée a la particularité d’être élevée en barriques pendant 15 mois avant d’être mise en bouteilles.
La robe rouge brillante dévoile un nez riche et puissant, marqué par des parfums de violette et par des subtiles touches toastées. En bouche, une texture douce et juteuse révèle des tanins soyeux, amenant vers une finale fraîche, minérale et persistante. Ce superbe vin rouge est à garder plusieurs années en cave.
Château Grand Village is nestled in the heart of the Bordeaux winegrowing landscape, in Mouillac, alongside some of the region’s finest appellations. Sylvie and Jacques Guinaudeau took over the domain in 1979 and cultivate the 15 hectares of vines on clay-limestone soils with great passion. Helped by their son Baptiste and his wife Julie, they apply sustainable farming practices in the vineyards. Aware of today’s environmental challenges and with a view to protecting biodiversity, they cultivate each parcel with unique care, according to their needs, to allow each parcel to express its personality. Unsurprisingly, in the winery, vinification involves very little intervention, and sulphur is added in minute quantities to allow the fruit to fully express all its aromas naturally. It is in this privileged and authentic context that the domain produces exceptional vintages, reflecting a unique terroir sublimated by meticulous traditional expertise.
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