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Bourgogne Côtes d'Auxerre Corps de Garde Goisot 2017

     
  • Fruity
  •  
  • Gastronomic wine
  • Color:Red
  • Biodynamics
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensity
  • Classic

Il n’y a pas que la fameuse Côte de Nuits ou de Beaune en Bourgogne, les Côtes d’Auxerre dévoile ici leur avantages avec ce pinot noir ample et élégant. More info

  • Quantity: 3 Bottles
  • Level: 3 into-neck
  • Label: 2 very slightly marked label, 1 slightly marked label
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Bourgogne Côtes d'Auxerre
  • Producer/Owner: Goisot
  • More information....

Bourgogne Côtes d'Auxerre Corps de Garde Goisot serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Daube de bœuf aux carottes, Poêlée de cèpes à la persillade, Asado argentin.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Bourgogne Côtes d'Auxerre Corps de Garde Goisot

    Cuvée presentation

    Non loin du village bien nommé de Saint Bris le Vineux se trouve l'exploitation viticole du domaine Goisot, dans l'une des parties les plus septentrionales du vignoble bourguignon. Le pinot noir y est cultivé en biodynamie certifiée.
    Ce vin à la robe rubis présente au nez des notes de fruits des bois mûrs, de la réglisse et une légère note de torréfaction. Élégant en bouche, il prend de l'ampleur grâce à des tanins fins et des fruits plus confiturés.
    Cuvée noble de ce producteur, ce Côtes d'Auxerre Corps de Garde devra être conservé au moins quatre ans en cave, pour être consommé à son apogée. Les amateurs sauront attendre un peu plus, parfois plus de dix ans selon les millésimes.

    Information about domain Goisot

    The story of Domaine Goisot goes back to the 14th century. It has vines in the Auxerre area in Saint-Bris and Irancy. Jean-Hugues and Gilhem Goisot chose biodynamic viticulture as the best way to respect the upper Jurassic marl, limestone terroir very similar to that of Chablis. Their motto is that a good wine cannot be made without good grapes. Vinifications are traditional, with minimal intervention to best express their much cared-for terroir.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 3 Bottles
    • Level: 3 into-neck
    • Label: 2 very slightly marked label, 1 slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Bourgogne Côtes d'Auxerre
    • Producer/Owner: Goisot
    • Vintage: 2017
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Biodynamics 
    • Size (in ha): 7
    • Volume: 150000
    • Intensity: Classic
    • Dominant aroma: Fruity
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir

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