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Toute la fraîcheur et le fruité du pinot noir sont assemblés au sein d’une même cuvée riche et savoureuse. More info
Chaque bouteille de Hautes Côtes de Beaune du Domaine Petit Roy témoigne de la dévotion à la terre et à la vigne. Les raisins, méticuleusement cultivés dans le respect des traditions bourguignonnes, capturent l'âme du climat unique de la région. Seiichi Wang, gardien de cette tradition, s'engage à préserver la richesse du terroir à chaque étape du processus de cultivation.
Cette cuvée est l'expression authentique des cépages emblématiques de la Bourgogne. Pinot Noir, noble et délicat, révèle toute sa complexité dans les vignobles des Hautes Côtes de Beaune. Les sols calcaires et argileux apportent leur caractère distinctif, conférant au vin une structure élégante et des arômes raffinés.
D'une robe rouge rubis intense, ce Hautes Côtes de Beaune séduit par ses arômes subtils de cerises rouges, de framboises et de nuances florales délicates. En bouche, la finesse des tanins s'harmonise avec une acidité vivace, révélant des notes de fruits rouges bien mûrs et une légère touche épicée. La finale persistante laisse une empreinte délicate, invitante à chaque gorgée.
Ce rouge polyvalent se marie à merveille avec la cuisine bourguignonne classique. Accompagnez-le de coq au vin, de côte de bœuf grillée, ou d'un plateau de fromages locaux pour une expérience culinaire authentique. Servi à une température légèrement fraîche, il révèle toute sa fraîcheur et sa vivacité.
Hautes Côtes de Beaune Domaine Petit Roy (Seiichi Wang) serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Cuisses de poulet rôti, Côtelettes de porc en grillades, Jarret de porc aux choux rouges.
Chaque bouteille de Hautes Côtes de Beaune du Domaine Petit Roy témoigne de la dévotion à la terre et à la vigne. Les raisins, méticuleusement cultivés dans le respect des traditions bourguignonnes, capturent l'âme du climat unique de la région. Seiichi Wang, gardien de cette tradition, s'engage à préserver la richesse du terroir à chaque étape du processus de cultivation.
Cette cuvée est l'expression authentique des cépages emblématiques de la Bourgogne. Pinot Noir, noble et délicat, révèle toute sa complexité dans les vignobles des Hautes Côtes de Beaune. Les sols calcaires et argileux apportent leur caractère distinctif, conférant au vin une structure élégante et des arômes raffinés.
D'une robe rouge rubis intense, ce Hautes Côtes de Beaune séduit par ses arômes subtils de cerises rouges, de framboises et de nuances florales délicates. En bouche, la finesse des tanins s'harmonise avec une acidité vivace, révélant des notes de fruits rouges bien mûrs et une légère touche épicée. La finale persistante laisse une empreinte délicate, invitante à chaque gorgée.
Ce rouge polyvalent se marie à merveille avec la cuisine bourguignonne classique. Accompagnez-le de coq au vin, de côte de bœuf grillée, ou d'un plateau de fromages locaux pour une expérience culinaire authentique. Servi à une température légèrement fraîche, il révèle toute sa fraîcheur et sa vivacité.
Domaine Petit Roy, in Chorey-les-Beaune, was established by Seiichi Wang in 2017, thanks to his hard work and his commitment to creating exceptional wines in Burgundy. Having honed his skills with some of the greatest winemakers, including Jacques-Frédéric Mugnier, Armand Rousseau and Anne Claude Leflaive, Seiichi Wang meticulously cultivates his more than two hectares of vines. To produce wines that are pure, perfectly balanced and bursting with aromas, he rigorously adheres to the principles of biodynamic viticulture in his winery and vineyard, using the most natural products possible. Each parcel of vines benefits from balanced, sustainable viticulture, with each plant receiving the necessary attention to preserve its individuality. The Chinese-born winemaker’s highly acclaimed wines brilliantly reflect his exacting standards and natural approach.
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